铝箔越来越多地用于烹饪。不仅 常用的 专业厨师，但也被妈妈们广泛用于在家准备饭菜。
铝箔片的平均厚度约为 0.2 毫米，非常柔软。该片材可以轻松折叠、卷曲和成型，因此非常适合用作食品包装纸。除了食品，铝箔还广泛用于化妆品、化工产品和工业设备。
铝箔保护食物的方式是阻止氧气、气味、细菌、光线和湿气接触食物。这使得食物持续更长时间。铝还可以在冷热条件下起到绝缘体的作用，因此食物的温度在几个小时内不会发生变化。
如果没有冰箱，则用铝箔覆盖食物，以保持食物的味道和气味不变。将衬有铝箔的食物放在干燥阴凉处，避免阳光照射。
如果要将食物存放在冰箱中，请用铝箔将食物一张一张包裹起来，以免受到其他食物成分的气味和味道的影响。此外，铝箔还可以包裹旅行时携带的食物。
在烧烤或烧烤时，还可以利用铝箔包裹蔬菜或其他食品。这种方法可以防止食物成分变干并保持其外观有吸引力。此外，用铝箔做饭让我们以后不用再费心清洗炊具。
与塑料片相比，铝箔片在保持食物的味道和水分方面更有效。但是，一定要把食物裹得严严实实，防止空气进入，这样食物才能保存得更久。
虽然铝箔在食物储存和加工方面有很多好处，但要注意因细菌引起食物中毒的风险 C肉毒杆菌.用铝箔包裹和烹饪的食物在没有氧气的情况下，会使这些细菌繁殖得更快。细菌引起的食物中毒 肉毒杆菌 称为肉毒杆菌。这种情况虽然罕见，但非常危险，因为它会导致呼吸困难、瘫痪，甚至死亡。
使用铝箔的技巧
要最大限度地发挥铝箔的好处，您需要知道如何正确使用它。这是解释：
- 烧烤或烤鱼或蔬菜时，先调味，然后用铝箔包裹。煮熟后，立即去除铝箔层，然后转移到盘子上。
- 如果您打算使用烤箱烤鸡肉或其他肉类，建议您先用铝箔覆盖烤架。给肉调味，然后用铝箔纸盖住，不要太紧，然后烘烤至熟。
- 避免使用铝箔 微波.这是因为电磁波来自 微波 不能穿透金属，所以食物不会受热均匀。但是，如果铝箔只覆盖食物的一小部分，则仍然允许使用铝箔。
铝箔可以帮助食物保存更长时间，上菜时看起来更有吸引力。但是，使用它时要小心。不要忘记，在加工或食用之前，请务必阅读使用一层铝箔的食品包装标签。
