香料对健康的好处

香料的好处不仅作为烹饪香料 只是。电阻香料中还含有可以保护身体免受各种疾病,甚至危及生命的疾病的成分。

人们相信,食用香料可以降低患各种疾病的风险。据说香料的好处是能够减少对身体细胞的损害并对抗炎症。这一切都归功于一种叫做 植物化学物质 其中包含。来吧,考虑以下关于香料好处的评论。

各种香料及其益处

有各种类型的香料具有不同的好处,包括:

  • 肉桂

    这种香料通常添加到面包和蛋糕中。但是您知道,肉桂不仅可以提供独特的味道。这种香料的好处也被认为可以减轻炎症症状,如肿胀。实验室研究还表明,肉桂中的抗氧化剂和其他物质还有助于控制血糖、胆固醇和血压水平,以及改善大脑功能。肉桂还具有抗菌特性。

  • 姜黄

    这种香料你一定很熟悉吧?姜黄在印尼菜中经常被用作香料。姜黄中的姜黄素不仅容易获得并且能够赋予食物自己的味道,而且姜黄中的姜黄素具有抗氧化和抗炎作用,对身体健康有益。研究表明,姜黄可以治愈感冒、治疗疤痕、缓解关节炎症状、降低胆固醇、预防痴呆和癌症、维持肝脏和大脑功能以及治疗感染。

  • 这种香料几乎总是存在于烹饪、饮料和传统草药中。这种香料有很多好处。多项研究表明,生姜具有很强的抗炎和抗氧化特性,有助于缓解恶心、月经相关的疼痛、骨关节炎和缓解感冒。

  • 这种香料的好处还来自其高抗氧化和抗菌作用。多项研究表明,大蒜可以增强人体免疫力,降低胆固醇,抑制癌细胞生长,预防心脏病和肥胖症。

  • 豆蔻

    除了食用大蒜外,您还可以连续几个月每天食用豆蔻来降低血压。为了获得这种香料的好处,您可以将豆蔻添加到加工食品中,例如蛋糕、面包、汤和其他食物。几项进一步的研究发现,豆蔻的好处被认为可以减少炎症,降低血液中的胆固醇,并防止胰岛素抵抗。

  • 罗勒

    此外,罗勒富含镁并含有抗氧化剂,可帮助您的身体对抗自由基。事实上,罗勒中的物质含量也被认为能够减少炎症,帮助抵抗感染,增强免疫系统,防止衰老的不良影响。

请记住,上述香料的好处仍然不够一致,也没有足够的证据证明香料可作为药物。要获得香料作为草药的好处,还需要进一步的临床研究。

如果您想获得上述香料的好处,您可以将它们加工成各种类型的菜肴作为您的日常菜单。从制作配菜、饮料到美味的蛋糕产品。