各种有望减肥的饮食 经过 很快，不应立即跟进。 你建议考虑第一的 可能的好处和风险，包括阿特金斯饮食。
Atkins 饮食是由一位名叫 Robert Atkins 的心脏病专家于 1972 年引入的。这种饮食旨在控制碳水化合物的摄入量，并消耗更多的蛋白质和脂肪。这种饮食类似于另一种饮食，即杜坎饮食。然而，杜坎饮食强调蛋白质含量高，碳水化合物和脂肪含量低的饮食。
然而，阿特金斯饮食对减肥和保持体重的有效性仍然没有强有力的研究结果的支持。
阿特金斯饮食的好处
为了获得能量，身体会燃烧脂肪和碳水化合物。阿特金斯饮食考虑减少碳水化合物以使脂肪燃烧过程更有效。因为，身体会优先将脂肪燃烧作为能量来源。这可以促进减肥。
与减肥努力一样，阿特金斯饮食也有机会改善胆固醇和血糖水平。一项研究表明，阿特金斯饮食可以提高血液中的甘油三酯水平，但这种效果会持续多久尚不清楚。这种饮食也被认为有助于降低患糖尿病、高血压、代谢综合征和心脏病的风险。
阿特金斯饮食风险
然而，除了好处之外，阿特金斯饮食也有一些风险需要考虑，比如头晕、头痛、疲劳、虚弱、恶心、腹泻或排便困难。这是由于碳水化合物摄入量减少而发生的。
在阿特金斯饮食的早期阶段，由于缺乏糖或碳水化合物的能量摄入，也存在被归类为危险的风险，即酮症。酮症是身体消化储存的脂肪并产生作为废物的酮的方式。由于体内积累的酮体而抱怨的一些症状是恶心、头痛、口臭和心理变化。
长期发生的酮症会引发更严重的情况，即酮症酸中毒。当酮体在血液中积聚并变得有毒时，就会发生这种情况。酮症酸中毒可导致昏迷和死亡。患有糖尿病且饮食过量的人患酮症酸中毒的风险会增加。
阿特金斯饮食阶段
当有人进行阿特金斯饮食时，必须遵循 4 个阶段，即：
- 第一阶段
将碳水化合物的消耗量限制在两周内每天仅 20 克。建议多吃高脂肪、高蛋白质的食物，以及绿色蔬菜等低碳水蔬菜。在这个阶段，体重通常开始下降。
- 第二阶段开始添加一些健康的碳水化合物，尤其是来自蔬菜、水果、坚果、土豆、全谷物和糙米的碳水化合物。这个阶段应该持续到剩余的 4.5 公斤所需的体重。
- 第三阶段可以从含有淀粉（淀粉）、水果和全谷物的蔬菜中添加 10 克碳水化合物。在达到所需重量后最多一个月完成。
- 阶段 第四一旦达到所需的重量，请终身执行此阶段。在这个阶段，您可以吃尽可能多的健康碳水化合物，而不会增加体重。
尽管有一种假设认为阿特金斯饮食有益，但这并不意味着它适用于所有人。建议使用胰岛素或糖尿病药物和利尿药物的人在进行阿特金斯饮食时要更加小心。同时，不建议患有肾病的人、孕妇和哺乳期母亲进行阿特金斯饮食。
在开始阿特金斯饮食或任何减肥饮食之前，请务必咨询营养师。
