小心致癌的食物和饮料

癌症是一种由身体细胞遗传特征变化引起的疾病。可能增加这些变化风险的因素之一是不健康的生活方式,例如食用方便食品的习惯, 食物 胖,喝一个贝尔酒精。

根据几项研究,某些食物和饮料会增加体内患癌症的风险,尤其是如果经常食用的话。这些是被认为会增加患癌症风险的三种主要食物和饮料。

红肉

其中包括红肉,包括牛肉、猪肉和羊肉。这种肉类确实是蛋白质和矿物质的良好来源,但饱和脂肪和胆固醇含量很高。吃太多红肉还会增加患结肠癌、胰腺癌和前列腺癌的风险。

国际癌症研究机构 (IARC) 还确保食用过多红肉会增加一个人患癌症的机会。不仅如此,火腿、香肠等加工过的红肉制品, 熏肉,熏肉甚至被归类为致癌物质。也就是说,这些成分中所含的物质已被证明会致癌。

此外,如何加工红肉本身也被认为对癌症风险有影响。烧烤、烧烤和油炸肉类被认为会产生致癌物质。因此,蒸煮法被认为是一种更健康的烹饪红肉的方法。

吃红肉其实是可以的,只要数量有限。红肉和加工肉制品的每日允许摄入量约为 70 克。或者您可以用其他更健康的肉类代替红肉,即瘦鸡肉和鱼肉。

即食食品和饮料

研究发现,一些零食包装中含有可能引发癌症的成分,即丙烯酰胺。当土豆等富含碳水化合物(含面粉和糖)的食物在高温下加工时,也会形成这种材料。

此外,添加到方便食品或饮料中的其他成分也被怀疑有致癌的可能。其中一些成分是:

  • 人造甜味剂

    在动物研究中,已知人工甜味剂糖精和甜蜜素的组合会导致膀胱癌。然而,进一步研究的结果并没有提供明确的证据来证明人造甜味剂与人类癌症之间是否存在联系。

  • 防腐剂

    苯甲酸钠是一种防腐剂,通常添加到酸性食品和软饮料中。软饮料中的苯甲酸钠可与 当与维生素 C 结合使用时。这种物质随后被吹捧为癌症的诱因之一。

  • 亚硝酸钠

    这些是通常在腌制肉类中发现的添加剂或添加剂,例如罐头肉或香肠。食用亚硝酸钠含量高的食物被认为会引发胃癌。

食用方便食品和饮料前,请先阅读包装标签,了解是否含有上述任何物质。

白酒或酒精会对全身造成伤害。过量饮酒会增加患口腔癌、喉癌、食道癌、乳腺癌、结肠癌、胰腺癌和肝癌的风险。

为了预防和降低患癌症的风险,过上健康的生活方式并远离致癌食物和饮料很重要。定期吃健康的食物,如纤维和富含抗氧化剂的食物,定期锻炼,戒烟,并定期进行健康检查。医疗的清理) 定期去看医生是可以做到的癌症预防步骤。