棕糖呈深褐色，味道浓郁，常被等同于棕榈糖。然而, 这两种类型的糖是非常不同的。就像砂糖一样，棕榈糖也是由甘蔗制成的。而棕榈糖是由树液或椰子淀粉液体制成的。
除了成分和制造方法之外，棕榈糖和棕榈糖之间的显着区别在于它们的营养成分。爪哇糖不含人体必需的营养成分，而棕榈糖含有有益健康的营养成分。
棕榈糖所含的营养成分包括： 锌、铁、菊粉纤维和镁。棕榈糖的热量、脂肪和血糖指数也低于砂糖。
然而，这些营养素只能少量获得。而棕榈糖中唯一含量高的营养素是钾。
棕榈糖的好处
由于它比普通砂糖更有营养，棕榈糖被认为具有多种健康益处，例如：
1. 维持血糖水平
与其他类型的糖相比，棕榈糖的升糖指数相对较低。这意味着，食用棕榈糖时，血糖水平不会迅速升高。这种效果对必须保持血糖水平稳定的糖尿病患者有好处。
但是，目前还没有临床研究可以证实棕榈糖能够防止血糖升高或控制血糖水平。因此，棕榈糖对糖尿病的益处仍需进一步研究。
2.控制高血压
高血压或高血压是一种危险的疾病，通常没有症状。如果没有适当的治疗，高血压会导致严重的并发症，如中风、心脏病和肾脏损伤。
为了帮助控制血压使其不会升高，一个人需要过上健康的生活方式，减少盐的摄入量，并吃有营养的食物。有助于降低血压的营养素之一是钾。
棕榈糖确实含有钾，但不建议从这种糖中完全满足钾的摄入量。这是因为摄入过多的糖分也不利于健康。如果糖摄入过多，血糖和血压就会升高。
3. 保持骨骼健康
钾对骨骼健康也有影响。研究表明，每天摄入足够的钾会增加骨骼中钙和其他矿物质的密度，并限制从尿液中排出的钙量。
矿物质密集的骨骼和维持的钙水平可以让您远离各种骨骼疾病，例如骨质疏松症。
但到目前为止，还没有研究证实棕榈糖对维持骨骼健康的有效性。对于健康的骨骼，您仍然需要定期锻炼并增加维生素 D 和钙的摄入量。
4. 降低肾结石的风险
肾结石是一种类似结石的物质或矿物质在肾脏中形成的硬沉积物。如果它们很大，肾结石会阻塞泌尿道。
患有肾结石的人，会出现腰背酸痛的症状，常有尿意，排尿不畅，小便时疼痛。
研究发现，钾摄入不足会增加患肾结石的风险。因此，要预防肾结石，请满足您每天对钾的需求。成人推荐的每日钾摄入量约为 4,500 – 4,700 毫克。
5. 保持理想体重
由于棕榈糖的卡路里比砂糖略低，因此将其用作甜味剂有助于保持体重。但是，有一个条件，即数量不能过多。
如果摄入过多，摄入的卡路里将保持在高位。结果，身体会经历体重增加，特别是如果高热量摄入不伴随运动或体力活动。
继续限制消费
虽然乍一看听起来很有希望，但不幸的是，到目前为止，还没有多少健康研究可以证实棕榈糖对整体健康的益处。
虽然它的钾含量更高，被认为比普通糖更健康，但这并不意味着棕榈糖可以过量食用。这是因为棕榈糖还含有高果糖和蔗糖。
这两种物质都会增加血糖水平，如果过量食用，对健康不利。摄入过多糖分会增加患糖尿病、肾脏问题甚至心脏病的风险。
可以用棕榈糖代替常规的每日糖摄入量，以获得上述各种好处。但是，如果您患有糖尿病并且难以控制血糖，那么您应该在食用棕榈糖之前先咨询医生。
