鸡蛋是营养最丰富的食物之一,价格便宜且容易获得。然而,经常避免大量食用鸡蛋,因为据说它会引起溃疡。这个假设正确吗?
鸡蛋是蛋白质和卡路里的良好来源。鸡蛋还提供身体所需的几乎所有其他营养素,如维生素 A、维生素 B、维生素 D、维生素 E、叶酸、omega-3 脂肪酸、磷和硒。此外,鸡蛋含有叶黄素、铁、锌和钙。
由于鸡蛋中含有多种营养成分,鸡蛋能够帮助控制体重、保持眼睛和大脑健康、优化骨骼健康以及保持心脏健康和功能。
但遗憾的是,仍有很多人不愿意吃鸡蛋,因为这些食物被认为会引起溃疡。
食用许多鸡蛋会导致疖子的事实
在鸡蛋的诸多好处背后,社区流传着一个误区,即食用过多鸡蛋会导致溃疡。这使得许多人最终限制了鸡蛋的消费。
吃大量鸡蛋会导致溃疡的观点只是一个神话。到目前为止,还没有任何研究可以证明真相。
请记住,疖子不是由某些食物引起的,而是皮肤上的细菌感染或被头发刺破的皮肤引起的。当皮肤因开放性伤口或昆虫叮咬而被感染时,也会发生疖子。此外,还有许多其他因素可以引发疖子的出现,即:
- 与其他患有溃疡的人直接身体接触
- 不保持良好的身体卫生
- 免疫系统较弱
- 超重或肥胖
- 存在皮肤问题,例如湿疹或皮肤痘痘
- 经常剃须或头发的习惯
鸡蛋过敏和溃疡的风险
鸡蛋不是疖子的原因,但有些人可能对鸡蛋过敏。那么,当这种情况发生时,对鸡蛋过敏的人可能会出现皮肤问题,例如皮肤瘙痒、荨麻疹和皮疹。
当发生过敏反应时,他们可能经常刮伤皮肤。这种发痒和过度划伤的皮肤可能会受伤和感染,导致出现溃疡。
除了牛奶,鸡蛋被归类为最常见的引起过敏的食物类型之一,尤其是在儿童中。然而,对鸡蛋的过敏通常可以随着年龄的增长或适当的药物治疗而消退。
除了溃疡或皮肤问题,对鸡蛋过敏的人还可能出现其他症状,如腹痛、呕吐和腹泻。虽然很少见,但在某些情况下,鸡蛋过敏也会引起严重的过敏反应,称为过敏反应。但是,这种情况非常罕见。
因此,总而言之,鸡蛋不会引起溃疡,健康人可以安全食用,并且没有鸡蛋过敏史。同时,对于鸡蛋过敏的人,如果鸡蛋经常引起不适,例如皮肤瘙痒或溃疡,则可能需要限制或避免鸡蛋的摄入量。
此外,高胆固醇或有心脏病的人也需要注意吃鸡蛋的数量。这是因为蛋黄含有足够高的胆固醇,因此如果食用过量,就有导致血管堵塞的风险。
如果吃了鸡蛋后出现溃疡和其他食物过敏症状,例如皮肤发痒、肿胀和肿块,您应该立即咨询医生以获得正确的检查和治疗,是的。