儿童需要营养才能生长和发育良好。 为此，必须将重要营养素的摄入量包括在儿童的日常饮食中，包括儿童的维生素和矿物质。
为了能够进行各种活动，儿童的身体需要碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质。这些维生素和矿物质可以通过食用各种健康食品获得，如水果和蔬菜。
对儿童成长至关重要的各种矿物质和维生素
孩子的身体需要以下维生素和矿物质：
1.维生素A
迄今为止，维生素 A 以其对眼睛健康的良好作用而闻名。然而，这种维生素的好处不仅仅是对眼睛。
维生素 A 还有益于保持皮肤健康、保持耐力、支持儿童发育和生长以及修复骨骼和组织。
维生素 A 可以从两种来源获得，即类维生素 A 形式的动物来源和类胡萝卜素形式的植物来源。
来自动物的维生素 A 可以在鸡蛋、肝脏、牛奶、奶酪和酸奶中找到。同时，维生素 A 的植物来源可以是菠菜、胡萝卜、红薯、红辣椒、芒果、木瓜和杏。
在印度尼西亚本身，政府每年 2 月和 8 月在 Puskesmas 和 Posyandu 开展一项为儿童提供维生素 A 补充剂的计划。
2.维生素B 复杂的
维生素B包括几种类型，即硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸（维生素B3）、泛酸（维生素B5）、吡哆醇（维生素B6）、生物素（维生素B7）、叶酸（维生素B9） ））和钴胺素（维生素 B12）。
复合维生素 B 具有多种功能，包括：
- 将食物转化为身体的能量来源
- 维持各种器官的健康和功能，如神经系统、眼睛和皮肤
- 帮助血红蛋白的形成，血红蛋白是红细胞中的一种物质，其功能是将氧气输送到全身
- 支持身体新陈代谢
这种维生素可以通过食用蔬菜获得，如豌豆、西兰花、菠菜、芦笋和鹰嘴豆，以及鸡蛋、全谷物、肝脏、牛奶、大米、肉、鱼、土豆、西红柿、大豆、奶酪和谷物. 富含维生素 B。
3.维生素C
维生素 C 或也称为抗坏血酸，具有多种功能，即保护和保护身体细胞免受损害，帮助铁的吸收，并增加身体的抵抗力，使身体更强大地抵抗感染。
维生素 C 可以从水果中获取，如橙子、番石榴、草莓、猕猴桃、柠檬和西红柿，以及蔬菜，如甜椒、辣椒和西兰花。
4. 维生素 D
有两种形式的维生素 D 对人类很重要，即由植物产生的维生素 D2 和由人体皮肤在阳光下产生的维生素 D3。
维生素D的主要功能是维持血液中钙和磷的水平，支持体内钙的吸收过程，因此有利于形成和维持健康的骨骼和牙齿。
维生素 D 在增强免疫系统和降低各种疾病的风险方面也发挥着重要作用，如佝偻病、骨质疏松症、高血压和癌症。
大多数维生素 D 是从阳光照射中获得的。但是，不要忘记在阳光下继续涂抹防晒霜。您可以从鲑鱼、沙丁鱼、玉米棒、鸡蛋、乳制品和肝脏中获取这种维生素。
5.维生素E
这种维生素在维持免疫系统、帮助儿童生长发育过程顺利进行、维持血管状况使血液流动顺畅等方面具有重要作用。维生素 E 可以从杏仁、菠菜、西兰花、大豆和小麦中获得。
6. 钙
与其他矿物质相比，钙在体内的含量最高。钙的作用是帮助强健骨骼和牙齿，调节身体肌肉收缩和心率，确保正常的血液凝固。
钙存在于牛奶及其加工产品、大豆、豆腐、坚果、鱼和绿色蔬菜（如西兰花和卷心菜）中。
7. 铁
铁是一种矿物质，在红细胞的形成中起着重要作用。这些红细胞负责将氧气输送到全身。青少年可能会出现缺铁现象，尤其是开始进入月经期的少女。
肝铁的来源多种多样，包括红肉、坚果、干果、全谷物、谷物、大豆粉、深绿叶蔬菜、火鸡、金枪鱼和鲑鱼，以及鸡蛋。
8. AA 和 DHA
一个（花生四烯酸) 和 DHA (二十二碳六烯酸) 是一种不饱和脂肪酸，从婴儿在子宫内开始就有利于儿童身体细胞的形成和发育，尤其是大脑和眼睛。不仅如此，AA 和 DHA 还有助于提高孩子的免疫系统和支持他们的智力。
AA 和 DHA 的含量可以从母乳和各种鱼类中自然获得，如鳕鱼、鲑鱼和鲭鱼。此外，这两种营养素也可以在鸡蛋和红肉中找到。
9. 自由职业者
FOS或低聚果糖是由果糖和葡萄糖组成的碳水化合物组。这些营养素也被称为天然益生元，有利于维持健康的消化道。
FOS 不仅有益于消化，还具有多种其他益处，例如增强免疫系统和钙吸收，以及降低儿童患呼吸系统疾病的风险。
FOS 天然存在于洋葱、香蕉和芦笋中。这种营养素也经常添加到配方奶中。
儿童虽然需要，但体内维生素和矿物质含量过高，对儿童的健康也不利，实际上会引起各种疾病。
在给婴儿和儿童服用复合维生素补充剂之前，最好先咨询医生，以便根据孩子的年龄和健康状况，了解儿童矿物质和维生素摄入量的类型和数量。
