牛奶是一种营养丰富的摄入物，通常从牛奶中获得。牛奶的营养成分非常复杂，含有人体尤其是处于生长发育期的儿童所需要的各种营养成分。
建议儿童从出生开始就摄入牛奶，从含有多种营养和免疫来源的母乳开始，到引入全脂或全脂牛奶类型。 全脂牛奶 通常从1-2岁开始食用。因为，牛奶中的脂肪是孩子大脑发育所必需的。
牛奶的营养成分
在生长期，一定要给孩子均衡的饮食。专家还建议补充牛奶。它旨在维持孩子的免疫系统，帮助成长和发展的过程。
研究表明，牛奶对长期骨骼形成有益，因为牛奶富含钙。牛奶还提供碳水化合物作为儿童全天活动所需的能量来源。
此外，牛奶中还含有其他几种营养成分，包括：
- 蛋白质牛奶是优质蛋白质的来源之一，对生长和健康非常有益。这些类型的蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。酪蛋白有益于增加矿物质的吸收，如钙和磷，而乳清蛋白对肌肉生长和维持非常有益。
- 乳脂乳脂是最复杂的天然脂肪之一。在儿童中，牛奶中的脂肪有助于生长发育。根据需要给孩子喝牛奶，以支持孩子的成长，而不会增加肥胖的风险。
- 维生素和矿物质牛奶是维生素和矿物质的极好来源。其中包括维生素 B12、钙、核黄素和磷。此外，大多数乳制品还强化了各种其他维生素，包括维生素 A 和 D。
给孩子喂奶要注意什么
为了支持最佳生长，牛奶是儿童的重要营养补充剂。但奶量要根据孩子的年龄来调整，即：
- 每天约 480 毫升或 2 杯牛奶，适用于 2 -3 岁的儿童。
- 4-8 岁儿童每天约 600 毫升或约 2-3 杯。
- 9 岁及以上儿童每天约 720 毫升或约 3 杯。
根据生产工艺，市场上有各种类型的牛奶，包括 UHT 牛奶（超高温）。我们建议选择保质期还很远的新鲜 UHT 牛奶。研究表明，越接近保质期，牛奶被污染的风险就越高。牛奶的保质期可以通过包装上的标签来确定。
此外，通常在包装上还有一个标签，提供有关牛奶所含营养价值的信息。建议购买的牛奶包装一定要注意，确保材料安全且完好无损，这样有助于保持包装内牛奶的质量，使其保持良好状态，不易暴露在空气中或周围的污垢。
还要注意孩子喝的牛奶的味道。与白牛奶不同，巧克力牛奶通常含有添加糖。每一杯巧克力牛奶，大约添加三茶匙糖。调整每天不超过 8 茶匙的儿童的糖份。
此外，还要注意牛奶中的盐分含量。不要在牛奶中加盐，让孩子获得可口的牛奶味道。儿童的盐摄入量也必须根据他们的日常需要量进行调整，通常盐分也是从食物中获取的。在牛奶中添加盐会导致儿童摄入过多的盐分，并会增加口渴和饥饿感，从而增加儿童超重的风险。
根据推荐的份量，给孩子喝牛奶作为营养补充。选择有保证的新鲜过程和真正牛奶的咸味的牛奶。
