食用富含抗氧化剂的食物是一种方法 自然为 满足抗氧化剂的摄入量 为了 身体。抗氧化剂本身 贝尔保护身体的作用 可导致各种疾病的自由基的影响. 你可以吃哪些食物作为抗氧化剂的来源？
身体自然会产生自由基作为新陈代谢的废物。然而，如果身体经常暴露于辐射或香烟烟雾、污染、杀虫剂、工厂废料或含有防腐剂的加工食品中的有毒物质，自由基的水平会增加。
如果数量过多，自由基会对身体细胞造成损害，并且往往与各种疾病有关，如糖尿病、白内障、心脏病和癌症。
为了防止自由基在体内积累造成的细胞损伤，您需要食用富含抗氧化剂的营养食品。
抗氧化剂的种类和各种富含抗氧化剂的食物
以下是在富含这些抗氧化剂的食物之后的一些类型的抗氧化剂：
1. 黄酮类
类黄酮是一组存在于许多水果、蔬菜和植物根部的化学物质。黄酮类化合物具有抗氧化特性，可以抵消自由基的影响并减少炎症。
几项研究表明，摄入富含类黄酮的抗氧化剂食物可以预防心脏病、癌症、中风和糖尿病。即便如此，还需要进一步的研究来证明其对人体的临床效果。
黄酮类化合物存在于许多富含氧化剂的饮料或食物中，例如茶、黑巧克力、大豆以及水果和蔬菜，包括苹果、橙子、芒果、山竹（水果和皮肤）、番石榴、刺果番荔枝、菠菜和西兰花。
2. 花青素
花青素是使植物呈现红色、紫色、橙色、绿色和蓝色的染料。该物质属于类黄酮抗氧化剂。
花青素被认为可以防止血管阻塞、心脏病、癌症、糖尿病、代谢紊乱，并有助于抵抗感染。这些化合物似乎也有利于维持健康的大脑、神经和眼睛。
一些含有花青素的抗氧化剂含量高的食物包括西红柿、葡萄、石榴、黑糯米、红豆、辣椒和浆果。
3. β-胡萝卜素
β-胡萝卜素的抗氧化特性有利于维持眼睛、皮肤和生殖器官的健康，并保持身体的免疫系统抵抗感染。在体内，β-胡萝卜素会被加工成维生素A。
大多数β-胡萝卜素抗氧化剂可以在红色、橙色或黄色水果和蔬菜中找到。
含有大量β-胡萝卜素的高抗氧化食物的例子有胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、甜菜、卡维斯塔水果、西瓜、辣椒和辣椒。然而，也有一些绿色蔬菜也含有β-胡萝卜素，如菠菜、西兰花和豌豆。
4.番茄红素
有些人可能会服用含有番茄红素的补充剂来维持健康的身体。事实上，番茄红素很容易获得。诀窍是吃颜色鲜艳的水果或蔬菜，如西红柿、西瓜、葡萄柚、番石榴和木瓜。
这种番茄红素抗氧化剂具有多种被认为对身体健康有益的特性，例如预防癌症（包括前列腺癌）、保护皮肤免受阳光伤害、维持大脑功能和眼睛健康以及强化骨骼。
然而，关于番茄红素作为一种治疗方法的益处的说法仍需要进一步研究。
5. 多酚
多酚被认为具有许多益处，例如降低血糖水平、降低患心脏病、糖尿病、中风和癌症的风险、维持健康的消化系统和维持大脑功能。
您可以通过食用富含多酚的食物或饮料来获得这些益处，例如茶、咖啡、黑巧克力、葡萄、浆果、西兰花、胡萝卜、菠菜、大豆、豆芽、肉桂、丁香、姜和孜然。
除了上述几种类型的抗氧化剂外，还有具有抗氧化特性的维生素和矿物质，包括维生素 C、维生素 E、硒和锌。 锌.
为了满足抗氧化剂的日常需求，通常以健康的饮食和吃上面的各种食物就足够了。但是，如果您想服用抗氧化剂补充剂，您应该首先咨询您的医生，以便可以根据您的身体状况调整补充剂的剂量和类型。
