牛奶 蒸发 是一种由鲜奶制成的罐装奶制品。使用的鲜奶将减少含水量。这种类型的牛奶也称为无糖炼乳。
牛奶制作过程 蒸发 首先将水分蒸发到 60%。经过这种蒸发的牛奶并没有减少营养成分。牛奶中蛋白质和脂肪的含量 蒸发 仍然可以被身体正常消化。这类牛奶中钙、磷等化合物的含量也与鲜牛奶相同。
牛奶营养成分 蒸发
每 100 毫升淡奶含有 74 克水，除此之外还有：
- 134卡路里
- 6.8 克蛋白质
- 7.5 克脂肪
- 10克碳水化合物
牛奶中的矿物质 蒸发 这些包括钙、铁、镁、磷、钾、钠和锌。同时，还有一些乳制品 蒸发 强化维生素 C、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素 B-6、维生素 B-12、维生素 A 和叶酸。半杯牛奶 蒸发 可以满足每天约30%的钙需求。
对于乳糖不耐症的人来说，牛奶 蒸发 可以很好地替代牛奶，因为这种牛奶的加热过程也会分解乳糖，使牛奶更容易消化。
制作牛奶 蒸发 在家
牛奶 蒸发 常用于制作质地柔软的食物或饮料，因为牛奶中含有脂肪 蒸发 低于奶油。通常使用这种牛奶成分的一些菜肴是意大利面、汤和布丁。牛奶 蒸发 它也经常用作咖啡和茶的混合物。
现在有很多牛奶可用 蒸发 准备好。但是，您也可以通过以下方式自己制作：
- 在平底锅中用中火加热 2 杯（约 500 毫升）液态牛奶。
- 在继续搅拌的同时让它沸腾。
- 10 分钟后，或牛奶量减半后，关掉炉子。
此外，您还可以使用奶粉来制作牛奶 蒸发.这很简单。将奶粉和水混合直到变稠，像牛奶的质地 蒸发 一般来说。您可以在烹饪中使用这种混合物。
在营养方面，牛奶的营养成分 蒸发 这种人工取决于所使用的液态奶或奶粉。选择不含糖分和香料的液态奶或奶粉。
牛奶 蒸发 其营养成分与鲜奶相差不大，因此可以作为替代品来满足日常钙质需求。另一个优点，牛奶 蒸发 可以用来为家人准备各种营养丰富的菜肴。
