当婴儿开始食用固体食物(包括红豆)时,可以提供多种营养食品。红豆对宝宝的好处不小,因为这些豆子营养丰富。因此,您可以将其视为您孩子每日菜单的一部分。
婴儿需要足够的营养摄入以实现最佳生长发育。当他长到 6 个月大时,仅靠母乳或配方奶提供的营养不足以满足他的需要。这就是为什么在那个年龄,婴儿通常已经开始添加辅食 (MPASI)。
作为辅食提供的一种很好的食物选择是红豆。红豆除了味道鲜美、易于加工成多种食品外,还含有丰富的营养成分。
红豆的各种营养成分
在一份煮熟的芸豆(相当于 50 克)中,大约含有 170-100 卡路里的热量和以下各种营养素:
- 3.5–4 克蛋白质
- 10-15 克碳水化合物
- 3.5–4 克纤维
- 0.3–0.5 克脂肪
- 40–45 毫克钙
- 3–3.5 毫克铁
- 600–700 毫克钾
- 2.5-3 毫克维生素 C
- 大约 200 微克叶酸
红豆除了含有上述各种营养成分外,还含有B族维生素、维生素K、胆碱、磷、锰、 锌,和镁。
这些多样的营养成分使红豆对宝宝的健康有很多好处。仅仅通过提供一份红豆,您就可以满足您孩子每天大约 45% 的纤维需求。
红豆对宝宝健康的各种好处
以下是芸豆对婴儿的一些好处:
1. 支持成长过程
芸豆中丰富的蛋白质含量对人体组织器官的形成有重要作用,对宝宝的生长发育有好处。蛋白质还能够修复受损细胞并增强婴儿的免疫系统。
2. 支持大脑健康和发育
芸豆含有大量蛋白质、矿物质、维生素、抗氧化剂和胆碱。蛋白质和胆碱是一些重要的营养素,它们在婴儿大脑的生长和发育中发挥作用。此外,胆碱也有利于宝宝的眼睛健康。
3. 强健骨骼和牙齿
芸豆含有多种营养素,对婴儿骨骼和牙齿的生长和强度有重大影响。这些营养素包括磷、镁和钙。
仅食用25克红豆,就可以满足宝宝每天约10%的钙需求、40%的磷需求和50%的镁需求。
4. 畅通消化道
芸豆中所含的纤维可以刺激宝宝的消化道变得更加活跃。此外,红豆还含有复合碳水化合物,也可作为益生元。
益生元可以支持肠道内有益菌的生长和功能,让宝宝的消化变得更顺畅。
5. 降低患 2 型糖尿病的风险
2 型糖尿病实际上在成年人中更为常见。然而,一些研究表明,这种疾病也存在于儿童中。定期给婴儿适量的芸豆可以降低婴儿日后患这种疾病的风险。
芸豆是富含纤维和抗氧化剂且升糖指数较低的食物。这使得红豆可以保持血糖水平稳定。这样,可以降低患糖尿病的风险。
6. 预防贫血
宝宝的身体需要铁和叶酸来产生足够的红细胞。这些营养素在支持婴儿的生长发育方面也发挥着重要作用。如果婴儿摄入的铁和叶酸不足,身体就会缺乏红细胞。这种情况会导致婴儿贫血。
为了满足宝宝对铁的需求,妈妈可以给他喂母乳或强化铁的配方奶,以及含有大量铁的食物,如肉、蛋、鱼和坚果,包括芸豆。
除了上述各种好处外,红豆还有助于保持婴儿体内的血液顺畅流动,降低婴儿患心脏病的风险。
即便如此,您仍需要确保将红豆彻底清洗并煮熟,直到它们完全煮熟,然后再将它们交给您的小豆。
生红豆含有毒素。如果您的孩子吃生芸豆,这种毒物会因食物中毒而导致腹泻和呕吐。
红豆虽然已经煮到熟了,但还是要注意宝宝吃完后的反应。这是因为有些宝宝对红豆过敏。
这种过敏反应会导致婴儿出现腹泻、呕吐、皮肤上出现红色皮疹和肿块,以及由于嘴唇和呼吸道肿胀而导致的呼吸急促。
如果您的孩子在食用红豆后出现不适,请立即咨询医生。除了查明原因外,医生还可以根据孩子的年龄建议红豆的食用量,如果孩子对红豆过敏,需要补充哪些替代食物。