没有盐，食物会味道平淡。另一方面，添加过多的食盐 到 在食物中也不利于健康。虽然盐是制作美味食物的重要成分，但要明智地使用它。
除了给食物增添风味外，盐对身体也有好处。食盐由两种元素组成，即钠（钠）和氯化物。身体需要钠才能正常运作，维持体液平衡，帮助神经和肌肉工作，以及控制血压和血压。而氯化物有助于身体消化食物。
如果盐分在体内积聚
如前所述，食盐中所含的钠实际上对神经健康非常重要。这是因为钠在将神经冲动从大脑发送到身体其他部位方面起着重要作用，反之亦然。
但需要注意的是，如果你适当限制钠的摄入量，也可以获得这些好处。当摄入过量时，钠实际上会对健康产生负面影响。
当钠摄入量高时，肾脏会通过尿液排出多余的钠。这会使您排尿时出现轻度脱水的风险越来越大。然而，如果肾脏不再能够去除多余的钠，钠就会在血液中积聚，吸引并保留血液中的液体。结果，血液量会增加，使心脏不得不更加努力地工作并增加动脉压力。
从短期来看，它可能只是导致早上脸浮肿。但是，如果长期发生，患高血压、心脏病、中风和肾脏疾病的风险会更大。
为此，请限制食盐的摄入量，以免造成健康问题。建议您每天摄入的食盐不要超过 6 克或一茶匙。
如何减少盐的摄入量
进入人体的钠不仅来自食盐，还来自我们食用的各种食物和饮料。一些含盐量高的食物是凤尾鱼、奶酪、酱汁、加工肉类、泡菜、虾、腌制坚果、熏肉或鱼、酱油、酵母提取物、面包、薯片、比萨饼、预制食品、香肠、早餐谷物和蛋黄酱。
限制食盐或含盐量高的产品的摄入量很重要。减少富含钠的加工食品可以平衡体内的矿物质水平。当然伴随着吃新鲜的水果和蔬菜。您可以通过以下方式限制摄入量：
- 在家做饭时，要注意盐的用量。
- 购物时，请检查包装标签上列出的钠含量。购买钠含量低的食物或饮料。
- 多吃新鲜食物，如蔬菜、水果和新鲜肉类，因为它们的钠含量自然很低。
- 使用其他调味料，因为盐不是唯一的选择。您可以通过加入柠檬汁、酸橙汁、炒大蒜、胡椒、生姜、高良姜或其他香料来增加风味。
- 限制使用酱油和酱汁。如果您想用这些食材烹饪，请只使用少量。
- 减少咸味零食的摄入量。
如果以有限的方式食用，食盐对健康有益。不要让过量食用食盐导致疾病。如果你有特殊的健康状况，你应该咨询医生，了解允许摄入多少盐。
