妈妈们经常会在婴儿辅食食谱 (MPASI) 中找到鸡肝。这是因为鸡肝容易加工，含有很多宝宝生长发育所需的营养成分。那么，鸡肝对宝宝有哪些好处呢？在这里查看答案。
随着婴儿的成长和发育，他们的营养需求不再能通过母乳或配方奶来满足。因此，为了维持宝宝的营养摄入，母乳喂养必须辅以辅食（MPASI）。婴儿最好的辅食之一是鸡肝。
鸡肝营养成分
鸡肝通常被称为超级食物（超级食物) 因为它的营养含量高，品种多。以下是一份 MPASI 鸡肝中所含的各种营养素（约 28 克）：
- 6.8 克蛋白质
- 1.8 克脂肪
- 3.2毫克铁
- 81 毫克胆碱
- 1.1毫克锌
- 162 微克叶酸
- 100微克维生素A
- 8毫克维生素C
- 75毫克钾
- 7毫克镁
- 3毫克钙
鸡肝还含有多种对婴儿健康很重要的营养素和抗氧化剂，如番茄红素、叶黄素、B族维生素和维生素E。
由于其丰富的营养成分，鸡肝总是出现在 MPASI 菜单的灵感中也就不足为奇了。不仅如此，鸡肝还质地柔软，宝宝很容易食用。
鸡肝对婴儿的好处
鸡肝的高营养成分使这种食品对婴儿有多种好处，包括：
1、预防贫血
鸡肝含有大量的铁和维生素B12，可以预防贫血。铁和维生素 B12 本身在红细胞的形成中起作用，红细胞的功能是将氧气输送到全身。
6-11 个月大的婴儿的推荐铁摄入量约为每天 11 毫克。同时，婴儿每天需要多达 1.5 微克的维生素 B12。这种营养摄入可以通过在 MPASI 菜单中加入鸡肝来满足。
2. 保持眼睛健康
鸡肝中维生素A和抗氧化剂叶黄素和番茄红素的含量对维持宝宝的眼睛健康非常有用。 6-11 个月大的婴儿一天需要 400 微克的维生素 A。如果摄入足够的维生素 A，婴儿出现视力问题的风险就会降低。
3. 增强免疫系统
除了有益于眼睛健康外，维生素 A 还可以增强免疫系统。像现在这样的大流行时期，免疫力是一个重要因素，让婴儿不容易感染疾病。通过给予适量的鸡肝来满足宝宝的维生素A摄入量。
4. 有助于大脑和神经系统的发育
鸡肝中胆碱、脂肪和蛋白质的含量对大脑和神经系统的发育很重要。如果食用适量，鸡肝可以支持宝宝大脑和智力的生长发育。 6-11 个月大的婴儿每天需要 125 毫克胆碱。
5. 支持宝宝的发育
鸡肝含有蛋白质和叶酸，对婴儿的生长发育起着重要作用。如果婴儿缺乏蛋白质和叶酸等营养物质，他们的生长速度会比同龄的正常婴儿慢。 6-11 个月大的婴儿一天需要 9 克蛋白质和 80 微克叶酸。
鸡肝虽然好处多多，但还是要根据宝宝的日常需要进行调整。鸡肝富含维生素 A，因此过量食用会引发维生素 A 过量（维生素 A 过多症）。
为了满足您孩子所需的营养，同时平衡蔬菜和水果的摄入量。此外，通过尝试其他食材来丰富 MPASI 菜单，这样您的孩子就不会觉得无聊。
如果您的小孩在食用鸡肝时过敏，请立即咨询医生以获取有关替代食品成分的建议。如果您的孩子对鸡肝不过敏，您也可以向医生询问鸡肝的好处和适合您孩子的鸡肝份量。
