在印度尼西亚，内脏经常被加工成美味的菜肴。虽然内脏很好吃，但你不能忽视食用内脏带来的健康风险。特别是如果你吃得太频繁或太多.
内脏是可以加工成各种菜肴的动物内脏的另一个名称。有问题的内脏可以是舌头、肚、肠、肝、肺、心脏、脾脏和大脑。
经常食用内脏的副作用
内脏并不总是对身体有害。适量食用内脏，其实还是可以带来各种好处的。
这是因为内脏含有人体所需的各种营养素，如维生素 A、B、D、E、K、铁、镁、硒和锌。 锌。 这些维生素和矿物质对于在体内进行各种代谢过程非常重要。
虽然内脏含有丰富的重要营养成分，但这并不意味着建议您经常或过多食用内脏。除了前面提到的营养成分外，内脏还含有非常高的嘌呤化合物。不仅如此，内脏还含有饱和脂肪和高胆固醇。
以下是由于摄入过多或过多内脏而可能出现的一些健康问题：
- 过量的维生素A
每天摄入维生素 A 的安全限度是 10,000 IU，而内脏中的维生素 A 含量相当高。这就是为什么经常食用内脏会导致体内维生素 A 的积累。过量的维生素 A 会导致各种健康问题，例如恶心、呕吐、头痛、腹泻和肝损伤。
- 高胆固醇内脏通常含有高水平的胆固醇和脂肪。脂肪虽然是身体需要的，但还是要注意摄入量，原因是脂肪摄入过多，实际上会导致血管内形成斑块。这种情况使您更容易患心脏病。
- 痛风经常或食用过多嘌呤含量高的食物的人更容易出现痛风病。食物中的嘌呤含量越多，身体产生的尿酸水平就越高，这种高尿酸水平会在关节处形成固体晶体，最终引起炎症和疼痛。因此，痛风患者应避免食用内脏。
如果您的身体健康，则允许食用内脏，只要不要太频繁也不要太多。目标是您可以避免上述各种健康问题。特别是对于那些已经有尿酸和高胆固醇病史的人。
作为内脏的替代品，您可以食用牛肉、鸡肉或其他类型的瘦肉，并搭配均衡营养的饮食。如果您喜欢吃内脏或不健康的食物，并感到可能导致上述疾病的投诉，您应该咨询医生。
