你听说过蛋白质-能量营养不良吗？尽管您的耳朵很陌生，但这种疾病很常见。蛋白质-能量营养不良或 MEP 被定义为能量和蛋白质摄入量不足以满足您身体的需要。不要掉以轻心，因为文章, 婴儿、儿童和成人都可能经历蛋白质-能量营养不良。
营养不良或营养不良是全世界普遍存在的营养问题。世卫组织或世界卫生组织估计，发展中国家约有1.819亿或32%的儿童营养不良或挨饿，这些地区约500万例5岁以下儿童的死亡是由营养不良引起的。
食物提供您保持健康所需的能量和营养。如果你没有得到足够的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，你就会遭受营养缺乏，其中之一就是蛋白质-能量营养不良。
蛋白质-能量营养不良的原因和类型
您的身体需要卡路里、蛋白质和大量一般营养素才能正常运作。没有这些营养，你的肌肉会被消耗掉，骨头会变脆，你的注意力会变得不集中。
营养不良是一种严重的疾病，当一个人的饮食不包含适量的营养素时就会发生。营养不良的原因包括饮食中缺乏某些营养素，即使是单一的维生素缺乏也会导致营养不良。此外，饮食不均衡和某些医疗问题，如癌症和吸收不良综合征，也会导致营养不良。
蛋白质-能量营养不良会导致代谢紊乱。您的身体确实需要能量和蛋白质来执行各种身体功能并形成身体组织。您体内的每个细胞都含有蛋白质。您的饮食中需要蛋白质，这样您的身体才能修复和形成新细胞。一个健康的人体能够不断地再生细胞。没有足够的蛋白质，身体组织的伤口或其他损伤就无法轻易愈合。此外，蛋白质对儿童和怀孕期间的生长也非常重要。如果缺乏蛋白质，正常的身体生长和功能就会受到阻碍。
蛋白质-能量营养不良分为两种类型，即消瘦和kwashiorkor，具体如下：
- 消瘦消瘦是一种严重的营养不良。这种疾病可能发生在任何营养不良的人身上，但通常在儿童中更常见。这种疾病通常发生在贫困和饥饿率仍然很高的发展中国家或冲突地区。这种疾病的原因包括儿童缺乏蛋白质、碳水化合物和脂肪以及其他重要营养素形式的卡路里摄入量。这通常是由于贫困和食物短缺。这种疾病的主要症状是变瘦，患有这种疾病的儿童失去了大量的肌肉和皮下脂肪（皮下脂肪层）。此外，患有这种疾病的人会出现皮肤干燥和头发脆弱的情况。 Marasmus 蛋白质-能量营养不良可能会危及生命。患有这种疾病的儿童还可能患有慢性腹泻、脱水、呼吸道感染、智力障碍和发育迟缓。发育不良）。通常，他们可能看起来更老，对任何事情都没有精力或热情。此外，这种疾病会导致患者变得更加烦躁和烦躁。
- 夸西科尔Kwashiorkor 是另一种形式的营养不良，可能危及生命和使人虚弱。这种情况是由饮食中缺乏蛋白质引起的。 Kwashiorkor 也被称为 水肿性营养不良，因为这种类型的营养不良与水肿（液体潴留）有关，是一种经常发生在饥饿地区的营养障碍。患有 kwashiorkor 的人除了脚踝、腿部和腹部因液体肿胀外，所有部位的外观通常都很瘦。如果早期治疗，大多数患有该疾病的人都能完全康复。治疗包括在饮食中添加额外的卡路里和蛋白质。患有这种营养不良的儿童可能无法正常生长或发育，并且可能终生发育迟缓。如果不及时治疗，营养不良也会危及患者的生命，因为它会导致主要器官衰竭，最终导致昏迷、严重脱水，甚至死亡。 kwashiorkor 型蛋白质能量营养不良的一些症状包括皮肤和头发颜色和质地的变化（棕色和脆性头发，如玉米丝）、皮肤干燥、感觉疲倦、腹泻、肌肉质量下降、体重或生长失败，以及可能导致感染更频繁和更严重地发生的免疫系统疾病。
蛋白质-能量营养不良也可能发生在多种情况下，例如外伤或严重感染、脊髓损伤、慢性感染、糖尿病、肾功能衰竭、克罗恩病、吞咽障碍、进食障碍（如贪食症）、厌食症、化疗等药物的副作用、重度抑郁症、护理不佳或健康状况不佳的老年人以及 HIV 感染。
为了诊断和确定患者发现的医疗问题，医生会通过计算体重指数 (BMI) 来检查营养状况。体重指数/BMI）和一般体格检查。世卫组织还建议进行以下检查：血糖、粪便检查、全血细胞计数、尿液分析和培养、白蛋白水平、电解质，以及 VCT 和 HIV 检测。该检查旨在确定营养不良的原因以及因营养问题而恶化的其他合并症的可能性。
可以通过缓慢增加卡路里摄入量和少食多餐来治疗蛋白质-能量营养不良，包括消瘦和 kwashiorkor。如果患者消化食物有问题，医生可能会添加液体蛋白质。医生还会推荐多种维生素补充剂并开药以增加食欲。如果患者的症状过于严重，则可能需要住院以提供液体并治疗其他营养不良并发症，例如感染和脱水。对于有吞咽障碍或其他疾病的人，也可以放置鼻胃管，将液体和食物送入胃中以获得营养。一些营养物质，如白蛋白，可以静脉注射。
这个营养问题中的卡路里和营养摄入量的提供需要根据身体消化和处理它的能力逐步进行。给予过高或过快且不符合患者身体处理营养能力的营养，都会使患者病情恶化。这个条件叫做 再喂养综合征, 是一种危险的严重疾病，可能导致死亡。这种情况也可能发生在饮食处理不当的厌食症患者身上。医生和营养师会安排食物和药物的供应，以逐步改善患者的一般状况和营养状况。
预防自己和家人蛋白质-能量营养不良的最佳方法是均衡健康的饮食。你需要吃大量的水果和蔬菜、面包、米饭、土豆和其他淀粉类食物。此外，一些牛奶和奶制品、肉、鱼、蛋、坚果和非乳制品蛋白质来源也可以防止您患上这种疾病。
如果您、您的孩子或您的家人出现上述蛋白质-能量营养不良的一些症状，请立即咨询医生以获得正确的治疗。对于儿童来说，营养问题并非小事，因为它会影响他们的未来和生活。
