通常选择土豆作为碳水化合物的来源来代替大米。这种黄色块茎受到许多人的喜爱，包括儿童。然而，你知道吗？除了填馅，土豆对孩子还有很多好处， 你懂。
马铃薯含有相当完整的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、纤维、糖、维生素C、叶酸、维生素B6、镁、锰、磷、钾和天然抗氧化剂，如黄酮类和类胡萝卜素。 Little One 的身体需要所有这些营养素来支持生长过程。
土豆对儿童的 5 个好处
如果您的孩子真的很喜欢吃土豆，您应该感激不尽。除了容易找到且价格相对便宜之外，土豆还可以通过各种方式加工，从煮沸到烘烤。因此，妈妈很容易创造性地制作出她喜欢的各种土豆菜单。
以下是土豆对儿童的一些好处：
1. 是很好的能量来源
土豆含有复杂的碳水化合物。与作为简单碳水化合物的白米相比，这种碳水化合物可以说更好。除了作为能量来源之外，复合碳水化合物还含有纤维，对宝宝的消化有好处。
2. 健康消化
经常食用，土豆中的纤维和淀粉含量可以增加肠道中的有益细菌，使孩子的消化系统变得更健康，避免便秘和结肠炎症等问题。
3.增加耐力
马铃薯中的维生素 C 和天然抗氧化剂的含量使其有利于增强儿童的免疫系统。众所周知，维生素 C 可以增加白细胞在抵抗感染方面的作用。
与此同时，人们早就知道抗氧化剂可以对抗会削弱免疫力的自由基。在像今天这样的大流行中，小家伙的身体需要保持免疫力，以便他保持强壮以抵御冠状病毒感染。
4.让胃饱的时间更长
与其他碳水化合物来源相比，土豆可以让孩子更长时间地感到饱。这种特性可以减少吃不健康零食的欲望，如糖果、饼干或冰淇淋。
这被认为是由于内容 蛋白酶抑制剂 2 (PI2) 可以抑制食欲。此外，纤维和马铃薯淀粉也需要更长的时间来消化，从而提供饱腹感。
5. 改善肌肉和神经功能
土豆是儿童钾的极好来源。钾是一种矿物质，在维持肌肉和神经功能方面起着重要作用。需要这项福利，这样您的孩子才能始终活跃。此外，还需要钾来维持血压和体液平衡。
这是关于土豆对儿童的好处的信息，可惜错过了。通过了解以上信息，现在您无需再犹豫每天在饮食中添加土豆了。
要知道，土豆中的纤维、维生素C、叶酸等，如果连皮一起加工，它们的含量会更高。因此，为了获得这些营养素的最佳益处，建议您在加工时清洁而不是扔掉马铃薯皮。
土豆还可以含有 丙烯酰胺 和 茄碱, 如果大量食用被认为是有害的化合物。为了降低这种风险，建议妈妈们不要吃生土豆，不要把土豆煮过头，也不要把土豆放在冰箱里。
另外，要注意宝宝第一次吃土豆时的反应，因为在一些孩子身上，土豆还会引起过敏反应，比如打喷嚏、喉咙痛痒、眼睛流泪、嘴唇肿胀、呼吸急促。
如果您的孩子在吃土豆后出现这些症状，请立即带他去看医生以获得正确的治疗，是的，Bun。
