维生素 B12 在红细胞的形成中起重要作用，支持 DNA 的形成，并维持神经和大脑功能。由于身体不能自行制造维生素 B12，您必须从食物或补充剂中满足您对这种维生素的需求。
维生素B12的摄入量需要每天补充。每个人需要的维生素 B12 量可能会有所不同，具体取决于年龄、饮食习惯、医疗条件和正在服用的药物。
然而，普通成年人每天至少需要 2.4 微克维生素 B12。您可以通过食用各种很容易找到的动物性食物来满足这种需求。
维生素 B12 的各种好处
维生素 B12 已被证明有助于预防和治疗各种健康问题。以下是其中一些：
1、预防贫血
维生素 B12 的重要好处之一是预防贫血或贫血。这是因为维生素 B12 在体内红细胞的形成中起主要作用。
维生素 B12 水平过低会导致红细胞生成减少和发育受损。当红细胞的产生减少时，氧气无法在全身最佳循环。这种情况会导致疲劳和虚弱的症状。
2. 维持骨骼健康，预防骨质疏松
满足每日维生素 B12 水平也被证明可以保持骨骼健康。原因是，缺乏这些营养素会降低骨骼中的矿物质密度，久而久之会导致骨质疏松症。
3.增加能量
所有 B 族维生素，包括维生素 B12，在身体的能量生产中都具有重要作用。因此，如果您感觉能量不足，摄取足够的这种营养素将有助于提高您的能量。
除了上述好处之外，维生素 B12 还可以随着年龄的增长保持视力、对抗心脏病、帮助中风康复和增强免疫系统。
充足的维生素 B12 需求还可以改善睡眠质量、改善记忆力、改善情绪、延缓衰老过程。
维生素 B12 的各种来源
维生素 B12 存在于多种动物产品中，例如牛肝和贝类。此外，鱼、鸡蛋、鸡肉、牛奶以及各种乳制品，如酸奶和奶酪，也是维生素 B12 的良好来源。
仅一杯牛奶（250 毫升）就可以满足您每天 50% 的维生素 B12 需求。研究还表明，与其他维生素 B12 来源相比，身体可以更好地从牛奶中吸收维生素 B12。
因此，牛奶可以成为您满足维生素 B12 需求的最佳选择。牛奶还可以搭配很多食物，实用，容易获得。
看到维生素 B12 有这么多好处，而且很容易获得这种营养来源的食物，如果您缺乏维生素 B12，那将是非常不幸的。缺乏这些营养素会导致您容易疲倦、体重减轻、神经系统紊乱、贫血甚至抑郁。
如果您有某些疾病或遵循素食，请立即咨询您的医生以获得正确的建议，以满足您日常的维生素 B12 需求。
