美味的背后，原来是生咖啡的一些风险，你需要注意。事实上，这种咖啡声称可以减肥和预防某些疾病。因此，在食用生咖啡之前，请提前了解生咖啡的风险。
生咖啡是未煮熟的咖啡豆或未加工的咖啡豆，因此它们的绿原酸含量高于磨碎的咖啡。绿原酸本身就是一种据称可以燃烧脂肪和减肥的物质，还可以预防多种疾病。
然而，关于生咖啡减肥益处的说法并没有得到充分科学研究的数据的支持。
不仅如此，关于生咖啡对某些疾病（如肥胖症、高血压、2 型糖尿病、阿尔茨海默病和其他各种疾病）的治疗益处的说法还需要进一步研究。
生咖啡的潜在风险
在健康的成年人中，适量饮用生咖啡或每天不超过 2-3 杯可能对健康有益。然而，就像一般的咖啡一样，生咖啡也含有咖啡因，这会引起副作用，尤其是过量食用时。
以下是一些经常发生的为健康而食用生咖啡的副作用和风险：
1、尿频
生咖啡中的咖啡因含量高于普通咖啡。这使得过量饮用生咖啡的人会由于咖啡因的影响而更频繁地小便。
2. 头痛
如果长期食用，生咖啡中的咖啡因会导致一种称为咖啡因戒断症状的影响。咖啡因戒断). 当一个人长时间停止饮用普通咖啡和生咖啡中的咖啡因时，就会出现这种效果。
咖啡因戒断的症状之一是头痛。不仅如此，人们认为长期摄入咖啡因会增加偏头痛的风险。
生咖啡中的咖啡因含量也会导致排尿频率增加。发生这种情况时，您将面临脱水的风险，从而导致头痛。
3. 焦虑症
咖啡因是一种具有兴奋作用的物质。这意味着绿咖啡或黑咖啡中的咖啡因含量可以提高警觉性，使身体更有活力，感觉更清醒。
如果摄入过量，咖啡因会导致胸心悸、焦虑和睡眠困难（失眠）等副作用。
4. 消化系统疾病
生咖啡具有天然的通便作用，可以增加胃酸的产生。这使得生咖啡有引起消化系统不适的风险，例如胃灼热和排便冲动。
因此，有消化问题的人，如胃痛、腹胀、恶心呕吐、腹泻或患有某些疾病，如胃溃疡、胃酸倒流病和胃痛等，应避免饮用生咖啡。 过敏性肠综合征 （肠易激综合症）。
不仅有上述情况，食用生咖啡还有其他需要注意的风险，包括：
- 加重凝血障碍
- 恶化的青光眼
- 由于体内钙含量降低而增加骨质疏松症的风险
- 使血糖水平不稳定，尤其是糖尿病患者
- 增加血压，尤其是高血压患者
当与某些药物一起服用时，如降血压药、镇静剂、减充血剂和抗精神病药，生咖啡中的咖啡因也会引起药物相互作用。
用以下小贴士预防生咖啡的风险
除了作为饮料外，生咖啡还可以作为补充剂使用。但是，如果您想使用它，您应该先咨询医生。这样做很重要，以防止出现副作用或食用生咖啡的风险。
被认为可以安全食用的生咖啡量为每天约 1-2 杯（最多 3 杯）。
建议患有某些疾病的人，例如骨质疏松症、消化不良或更年期，饮用生咖啡不要超过 2-3 杯。同时，孕妇和哺乳期妇女应限制咖啡的摄入量，包括生咖啡。
除了未经证实的有效性外，请注意绿咖啡对健康的副作用和风险。确保在安全限度内饮用，如果您在饮用生咖啡后出现不适，请咨询医生。
