胆固醇是一种脂肪，如果含量过高，会对健康产生不良影响。 高胆固醇的影响之一是动脉中斑块的积聚，可导致心脏病发作或中风。
高胆固醇可由许多因素引发，例如不健康的生活方式、吸烟、缺乏运动和经常食用高脂肪食物。
为什么 危险的高胆固醇?
在大多数情况下，高胆固醇不会引起任何症状。这使得患者常常没有意识到这种情况。如果任其发展，高胆固醇会导致动脉粥样硬化或血管壁上的斑块积聚。
结果，流向多个器官的血流不畅，甚至受阻。这种情况会引发多种疾病的出现，例如：
- 心脏病发作
- 中风
- 心绞痛（胸痛）
- 高血压
- 外周动脉疾病
- 肾病
如何克服高胆固醇
胆固醇是一种实际上在体内具有良好功能的脂肪。胆固醇与蛋白质结合，分为3种类型，即低密度脂蛋白（低密度脂蛋白), 高密度脂蛋白 (高密度脂蛋白) 和 TGL（甘油三酯）。
理想情况下，19 岁及以下儿童和青少年的总胆固醇水平低于 170 mg/dL。而在成人中，正常的总胆固醇水平范围为 125-200mg/dL。
高胆固醇的治疗将调整到总胆固醇水平和三类胆固醇水平的比例。一般来说，高胆固醇可以通过改变生活方式和使用降胆固醇药物来控制。
您可以改变生活方式以降低胆固醇水平包括：
1.定期锻炼
每天定期进行轻度运动，每周总共 2.5 小时，可以提高高密度脂蛋白水平并降低低密度脂蛋白水平。您可以选择的一些锻炼方式是快走、游泳或骑自行车。
2. 戒烟
香烟中的化学成分会增加胆固醇水平。如果你吸烟，尽快戒掉这个习惯。戒烟和采取健康的生活方式会降低胆固醇水平，从而降低因高胆固醇引起的各种疾病的风险。
3. 选择食物 富含好脂肪
另一种克服高胆固醇的方法是吃含有有益脂肪的食物，如坚果，尤其是坚果 杏仁 和 核桃，以及含有 omega-3 的鱼类，如鲑鱼或鲭鱼。
此外，其他食物选择，如小麦、 黑巧克力，以及浆果和葡萄等水果，也有利于预防高胆固醇。
4. 避免食物 脂肪
高胆固醇人群应该避免的食物类型是含有大量反式脂肪的食物，这是一种不饱和脂肪，可以增加低密度脂蛋白胆固醇水平并降低高密度脂蛋白胆固醇水平。
一些反式脂肪含量高的食物是油炸快餐（如炸薯条或炸鸡）、包装零食（如薯片）、蛋糕、面包、饼干、比萨和香肠。
5. 选择合适的食用油
选择不健康的食物类型和成分，包括选择食用油的类型，会增加胆固醇水平。选择食用油时必须考虑的一件事是它的烟点。
如果要煎炸，请使用高烟点或耐热的食用油。一种具有高烟点的油是大豆油。除了具有高烟点外，大豆油还含有不饱和脂肪酸和植物甾醇，它们通常与降低胆固醇水平有关。
如上所述，高胆固醇通常不会引起任何症状。因此，如果您的生活方式不健康、患有糖尿病、肥胖或有心脏病家族史，请定期与您的医生检查您的胆固醇水平。
检查胆固醇水平可以早在青少年时期就开始。对于成年人，应每 4-6 年定期检查胆固醇。
