预防结肠癌的一种方法是采用健康饮食。需要注意的是，结肠癌是印度尼西亚第四大最常见的癌症类型，世界上大约 8.5% 的癌症死亡病例是由结肠癌引起的。
当结肠壁中的细胞变成恶性并且不受控制地生长，损害周围的健康组织和器官时，就会发生结肠癌。
早期结肠癌患者可能不会出现任何症状。随着结肠癌进展变得更加严重，患者可能会出现多种症状，例如腹痛、便秘、腹泻、血便、频繁腹胀、体重减轻和疲劳。
结肠癌病因概述
这种疾病的确切原因尚不清楚。然而，有几个因素会增加一个人患结肠癌的风险，即：
- 有患有这种疾病的父母或兄弟姐妹。
- 50 多岁。
- 例如，饮食不健康，经常食用含有大量饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的食物。
- 吸烟或过量饮酒。
- 患有某些疾病，如结肠炎和糖尿病。
- 超重和肥胖。
通过以下饮食预防结肠癌
尽管无法预防结肠癌的某些风险因素，例如遗传和年龄，但如果您采用健康的饮食习惯，则可以减少患这种疾病的机会。诀窍是：
1. 限制食用红肉和加工肉类
红肉和加工肉类，尤其是那些在高温下烹制的肉类（如油炸或烧烤），会产生可能导致癌症的化学物质和自由基。因此，成人每天最多摄入 70 克红肉和加工肉类。
红肉包括牛肉、羊肉、猪肉和山羊。虽然加工肉类的例子是 火腿， 香肠， 熏肉、咸牛肉和肉罐头。
为了防止因限制红肉摄入而导致缺铁，您可以吃鸡肉、鱼、贝类、鸡蛋和豆类。
2.增加纤维和抗氧化剂的摄入
许多水果、蔬菜、坚果和种子（包括全谷物）中都含有纤维和抗氧化剂。
纤维在排便顺畅 (BAB) 中起着重要作用，并刺激排便，从而帮助顺利清除可能增加患结肠癌风险的有毒物质。虽然抗氧化剂可以对抗会损害结肠细胞的自由基的影响。
从几项研究中发现，遵循高蔬菜和水果饮食（素食者）的人患结肠癌的风险低于非素食者。
3. 增加健康脂肪、钙和维生素 D 的摄入量
富含健康脂肪的食物，如 omega-3，被认为有利于预防结肠癌。可以从海鱼和健康油中摄取健康脂肪。
此外，产品中广泛含有的钙和维生素D 乳制品， 牛奶、奶酪和酸奶等也被认为有助于预防结肠癌。但是，您应该选择低脂肪的牛奶和乳制品。
除了改变饮食外，您还应该采取几个步骤来预防结肠癌，即：
- 保持理想体重。
- 每天进行大约 30 分钟的常规锻炼。
- 避免香烟烟雾。
- 将酒精饮料的消耗量限制在每天不超过 30 毫升。
- 定期接受结肠癌筛查，以便及早发现这种疾病。
如果您的家人有结肠癌病史，或者您的生活方式极有可能导致这种疾病，请定期咨询您的医生。结肠癌越早发现和治疗，治愈的机会也会越大。
撰文：
博士。艾琳·辛迪·苏努尔
