最近，米喝芹菜汁在社交媒体上很流行秒伊尔.潮汐我有一点 影响者 在印度尼西亚和国外经常食用芹菜汁的人，因为这种蔬菜 它被认为具有许多健康益处。
芹菜通常用作菜肴（如汤）中的增味剂，或直接作为沙拉食用。然而，现在芹菜也很普遍地以果汁的形式食用。
芹菜营养成分
自古以来，芹菜在希腊、埃及、中国、印度和意大利就被称为草本植物。在 100 克芹菜（大约半盘食物）中，大约含有：
- 15卡路里
- 3克碳水化合物
- 95克水
- 0.7 克蛋白质
- 1.5 克纤维
- 0.2 毫克铁
- 260 毫克钾
- 80 毫克钠
- 40 毫克钙
- 11 毫克镁
- 3毫克维生素C
- 450 IU 维生素 A
- 35 微克 (mcg) 叶酸
- 30 微克维生素 K
芹菜汁的好处
被认为对健康有益的芹菜汁的一些好处是：
1.具有抗氧化作用
据说具有独特香气的植物含有高含量的抗氧化剂，如类黄酮和酚酸。这些抗氧化剂有助于减少自由基的影响，自由基会损害细胞和身体组织。
2. 降低患病风险
据说经常食用芹菜汁可以降低脂肪水平、血糖和血压，从而预防多种疾病。这种作用被认为与芹菜中的抗氧化和抗炎成分有关。
不幸的是，关于芹菜汁预防疾病的好处没有明确的结论。声称这些好处的研究只是以实验室实验的形式出现，并没有对人体进行临床研究。
3. 维持消化道健康
根据在美国进行的一项研究，经常食用包括芹菜在内的水果和蔬菜汁，可以满足营养需求并保持健康的消化系统。
水果和蔬菜含有大量膳食纤维，可作为益生元，是肠道中有益细菌的食物。芹菜汁本身含有大量的水和抗氧化剂，有助于减少炎症。这就是芹菜汁被认为可以维持健康的消化系统的原因。
4. 减轻经痛
月经前或月经期间的疼痛和痉挛是女性经常经历的抱怨。根据一项研究，多吃水果和蔬菜，包括芹菜，可以减轻经痛。
总之，芹菜汁有益于食用，对健康有很多好处。但请记住，喝芹菜汁必须同时食用其他营养均衡的健康食品。每天食用多种不同种类的水果和蔬菜，使每种营养素的需要都能得到满足。
撰文：
博士。迪娜·库苏马瓦德哈尼
