萝卜是一种形状像胡萝卜的蔬菜 和 白色或红色。在制作这种沙拉时经常用作混合物的蔬菜，事实证明它具有无数令人遗憾的好处。那么，萝卜有什么好处呢？
具有各种大小、颜色和口味的蔬菜可以煮熟或生吃。萝卜除了作为食物种植食用外，还经常被用作传统药物，如喉咙痛、发烧和炎症。
萝卜本身含有对身体有益的营养成分。 100 克萝卜含有 16 卡路里热量、3.4 克碳水化合物、1.6 克纤维和 0.1 克脂肪。此外，萝卜还含有抗氧化剂、维生素和矿物质，包括维生素 B 复合物、叶酸、维生素 C、钙、锰、钾（钾）、镁、铁和磷，即使是少量也是如此。
任何事物 益处 芜菁 为了健康?
由于其丰富的营养，吃萝卜可以获得如此多的好处。萝卜的一些好处包括：
- 使消化系统顺畅萝卜是一种富含纤维的蔬菜。因此，经常食用萝卜可以滋养消化系统，通便（BAB），防止便秘。
- 帮助减肥除了对消化系统有益之外，萝卜还有益于减肥。这是因为萝卜中的纤维会让你很快感到饱，从而减少你摄入的食物量。萝卜对这道菜的好处，也是从萝卜的低热量中获得的。
- 对糖尿病患者有益萝卜的升糖指数 (GI) 相对较小，因此这种蔬菜对于糖尿病患者来说是安全的，并且不会增加血糖水平。此外，萝卜还含有花青素，这是一种抗氧化剂，可用于防止糖尿病引起的自由基引起的细胞损伤。即便如此，这项研究仍仅限于对动物进行测试，尚未对人类进行测试。
- 抑制癌细胞的生长不仅含有花青素，萝卜类蔬菜也含有物质 异硫氰酸酯 这对预防癌症很有用。一项研究甚至揭示了物质 异硫氰酸酯 可用于杀死某些癌细胞，例如乳腺癌、肺癌和前列腺癌。
- 具有抗真菌特性萝卜的好处不止于此，众所周知，萝卜本身含有可用于杀死真菌的天然抗真菌蛋白 白色念珠菌，即导致口腔溃疡、阴道酵母菌感染和皮肤念珠菌病的真菌。
- 有益于心脏健康萝卜的好处也有益于心脏健康。其中所含的纤维、硝酸盐和抗氧化剂对防止心脏血管中斑块的形成有很好的作用，扩张和舒张血管，支持血液顺畅流动。韩国的研究表明，来自萝卜等蔬菜的高纤维饮食对降低患心脏病和中风的风险有很好的效果。
此外，萝卜还可用于治疗其他疾病，如口腔和喉咙发炎、胃肠道、胆管疾病、感染、发烧、咳嗽、支气管炎和呼吸道粘液过多等。不幸的是，需要进一步研究萝卜在克服这些条件方面的益处的有效性。
如何供应萝卜
这是将萝卜变成健康菜肴的方法。
材料：
- 3汤匙橄榄油。
- 1汤匙白醋或苹果醋。
- 一撮盐。
- 1茶匙芥末。
- 1 杯萝卜切成薄片。
- 1个大苹果，切成小火柴棍。
- 4杯混合蔬菜。
- 1个去皮的橙子。
- 奶酪的味道。
- 杯粗切核桃。
- 杯磨碎的胡萝卜。
- 杯豆薯切成小块。
怎么做：
- 全部材料准备好后。
- 在一个大碗中混合橄榄油、白醋或苹果醋、盐和芥末。然后搅拌至均匀分布。
- 之后，加入所有切成薄片的蔬菜。然后，搅拌沙拉直到混合均匀。
- 将沙拉盛入小碗中，然后用奶酪装饰沙拉。
一般来说，萝卜作为一种健康食品是可以安全食用的。尽管如此，还是建议孕妇、哺乳期妇女和甲状腺疾病患者限制食用萝卜。此外，还要注意萝卜的摄入量，因为大量食用萝卜有对消化道造成刺激的风险。
如果您有某些健康状况并打算食用萝卜以获取其草药特性，则应先咨询医生。
