碳水化合物是人体重要的营养素之一。许多人为了减肥而远离碳水化合物。但实际上，k需要考虑营养摄入的平衡.钾缺乏碳水化合物实际上会干扰健康。
碳水化合物对身体的主要好处是为从呼吸到行走的活动提供能量。此外，碳水化合物还具有预防疾病和保持体重的作用，尤其是来自大米和小麦、水果、蔬菜和坚果的复合碳水化合物。
印度尼西亚共和国卫生部建议男性每天摄入 350-390 克碳水化合物，女性每天摄入 300-320 克碳水化合物。
如果您限制碳水化合物的摄入量或遵循低碳水化合物饮食来减肥，就会发生碳水化合物缺乏症。
碳水化合物缺乏的影响
缺乏碳水化合物会导致各种健康问题，从头痛、感觉虚弱到容易生病。缺乏碳水化合物的影响可能在短期和长期内发生。这是解释：
短期
在短期内，缺乏碳水化合物会导致酮症，这是身体使用脂肪作为能量来源的一种情况。酮症的症状包括头痛、虚弱、脱水、恶心、头晕和易怒。
酮症会导致体内酮体堆积。从长远来看，这种酮体的积累会导致严重的健康问题，例如酸中毒、昏迷，甚至死亡。
长期
持续缺乏碳水化合物也会对健康产生长期影响，即：
- 营养缺乏。
- 高胆固醇。这是因为低碳水化合物饮食的人通常会用高脂肪或蛋白质的食物来代替他们的摄入量。这种饮食会增加血液中的胆固醇水平，因此患心脏病和中风的风险也会增加。
- 血管损伤。
- 患癌症的风险增加。
- 容易减肥。
克服碳水化合物缺乏症
遇到碳水化合物缺乏症时要做的第一件事是通过以下方式满足您的每日碳水化合物摄入量：
- 吃新鲜的蔬菜和水果。水果和蔬菜还含有大量纤维，可以让你保持更长时间的饱腹感。
- 吃各种营养均衡的健康食品，这意味着它们必须含有复合碳水化合物、蛋白质、健康脂肪、维生素、矿物质、纤维和足量的液体。
- 食用牛奶及其加工产品。除了是碳水化合物的来源，牛奶还是蛋白质、维生素和钙的极好来源。
- 吃由全谷物或米糠制成的食物。
- 限制简单碳水化合物的摄入。这种类型的碳水化合物存在于许多甜食中，例如冰淇淋或冰淇淋
如果您一直遵循限制碳水化合物摄入量的饮食，您应该咨询营养师。医生会彻底检查您的营养状况和状况，然后根据您的健康状况提供更健康的饮食建议。如有必要，医生还会提供补充剂或药物以改善营养状况。
