β-胡萝卜素是一种类胡萝卜素， 是一种物质 颜料 在 蔬菜 和 红色、黄色和橙色水果。 Β-胡萝卜素 可以从蔬菜和水果中自然获得，也可以从补充剂中获得. 然而，推荐使用天然β-胡萝卜素，因为它更安全。
β-胡萝卜素的天然来源是蔬菜和水果，如胡萝卜、羽衣甘蓝、西兰花、红薯、南瓜、人心果和杏。您可以通过食用各种这些食物来满足您每天对 β 胡萝卜素的需求。
β-胡萝卜素对身体健康的好处
在体内，β-胡萝卜素会转化为维生素 A，维生素 A 起着许多重要的作用。以下是您需要了解的 β 胡萝卜素的各种健康益处：
- 保持眼睛健康，尤其是预防白内障和黄斑变性。
- 保持皮肤健康并降低晒伤的风险，包括皮肤对阳光敏感的人。
- 预防近视和降低因β-胡萝卜素导致孕妇死亡的风险对于降低产后发烧和腹泻的风险也很重要。
- 预防肺部疾病的风险，例如慢性阻塞性肺病 (COPD)。此外，β-胡萝卜素还有助于预防支气管炎和呼吸急促。
- 预防各类癌症，尤其是乳腺癌、皮肤癌、卵巢癌术后
- 帮助治疗艾滋病、阿尔茨海默病、帕金森病、高血压（高血压）、头痛、胃灼热、酗酒、抑郁、癫痫、 类风湿关节炎、精神分裂症、白癜风和牛皮癣。
β-胡萝卜素补充剂
如上所述，可以通过食用含有 β 胡萝卜素的天然食物来满足对 β 胡萝卜素的需求。不建议您在没有任何指示的情况下服用 β 胡萝卜素补充剂。此外，使用β-胡萝卜素补充剂也必须遵照医生的建议。
β-胡萝卜素补充剂分为两种类型，即水性和油性补充剂。一项研究表明，水基 β-胡萝卜素补充剂比油基补充剂更容易被人体吸收。
成人可安全食用的 β 胡萝卜素补充剂的剂量为每天 6-15 毫克。而对于儿童，安全剂量为每天 3-6 毫克。
请注意由于服用剂量过高的 β 胡萝卜素补充剂而出现的各种副作用，包括黄色或橙色皮肤。如果过量，β-胡萝卜素实际上会导致健康问题。事实上，有人怀疑与高剂量复合维生素一起服用 β 胡萝卜素补充剂会增加男性患前列腺癌的风险。
为避免过量的β-胡萝卜素，优先摄入天然β-胡萝卜素，吃蔬菜和水果，而不是补充剂形式的β-胡萝卜素。如果您确实需要额外的补充剂，请先咨询您的医生，以便调整剂量。
