辅食的动物蛋白来源多种多样，从海鲜、牛肉到家禽。动物蛋白通常被称为完整蛋白质，因为它含有优化儿童生长发育所需的必需氨基酸。
MPASI 中的动物蛋白摄入对儿童的生长发育有很多好处，包括锻炼肌肉和骨骼以及支持大脑发育。此外，动物蛋白也更容易被孩子的身体消化，被认为比植物蛋白来源质量更高。
MPASI 的各种动物蛋白来源
看到动物食品中存在的诸多好处，强烈建议从一开始就引入动物蛋白。也就是说，妈妈从6个月大的时候就可以提供动物蛋白了。以下是一些有助于儿童生长发育的辅食动物蛋白来源：
1. 肉类
牛肉或鸡肉是为您的孩子提供辅食的绝佳动物蛋白来源。牛肉含有大量的铁、锌和蛋白质，对儿童的生长发育有益。吃牛肉也能降低风险 发育迟缓 在儿童中。
同样很棒，鸡肉还含有大量的蛋白质和维生素 B6，身体可以用它们来产生能量。
要将牛肉或鸡肉介绍给您的孩子，您可以将肉研磨至光滑，然后煮至完全煮熟。之后，您可以将肉与各种蔬菜一起食用，例如煮熟的菠菜或西兰花。
2. 鱼
鱼是儿童饮食中低脂动物蛋白的极好来源。鱼富含omega-3脂肪酸，有益于儿童的心脏健康和大脑发育。
但是，不要给您的小鱼喂食汞含量高的鱼，例如金枪鱼、马林鱼或旗鱼，因为鱼中的高汞含量会刺激宝宝正在发育的神经系统。选择较小且汞含量较低的鱼类，例如鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼或沙丁鱼。
在给你的孩子吃鱼之前，你必须确保所有的骨头都已经去掉，鱼已经煮熟，直到完全煮熟。妈妈可以把鱼捣碎上桌，也可以切成小块。
3. 鸡蛋
鸡蛋也是补充食品的动物蛋白来源，对儿童非常有益。除了易于加工、储存和获取外，鸡蛋还提供超过 50% 的儿童生长发育所需的必需营养素。
鸡蛋中含有丰富的胆碱、甜菜碱和维生素B12，对儿童的大脑发育非常有益。此外，鸡蛋也是可以预防的食物之一 发育迟缓 在儿童中。妈妈们可以通过煎炸、煮沸或将鸡蛋与其他菜肴混合，将鸡蛋作为您孩子的主食或零食。
为辅食提供动物蛋白并不总是那么容易。您的孩子可能不想吃您提供给他们的蛋白质来源。如果发生这种情况，不要强迫他吃完饭，因为这会让他更懒惰。
尝试每天改变您孩子 MPASI 中的蛋白质来源，这样他就不会轻易对一种特定类型的食物感到厌烦。另外，不要厌倦向他介绍新食物，好吗？
如果对哪种动物蛋白适合作为辅食并根据您孩子的健康状况有疑问，请随时咨询医生。
