脂肪酸是脂肪的主要成分。必需脂肪酸是一种人体不能产生但需要的脂肪酸。因此，食用含有必需脂肪酸的食物非常重要 需要 定期完成。
有两种类型的必需脂肪酸，即omega-3和omega-6。两者都是多不饱和脂肪酸。众所周知，多不饱和脂肪酸是一种有益健康的脂肪。
与其他类型的脂肪酸不同，必需脂肪酸不能由我们的身体制造，但我们确实需要它们。 omega-3 和 omega-6 在维持健康身体方面具有各自的功能。
必需脂肪酸的好处和来源
欧米加3
Omega-3 是一种必需脂肪酸，以其健康益处而闻名。 omega-3分为三种，分别是： 二十碳五烯酸 (EPA)、二十二碳六烯酸 (DHA) 和 α-亚麻酸 (ALA)。
以下是 omega-3 对身体的各种好处：
- 通过增加好胆固醇 (HDL) 的含量、降低甘油三酯水平、降低血压和防止血管斑块形成来保持心脏健康。
- 有助于保持心理健康并减少抑郁症、精神分裂症和双相情感障碍的症状。
- 支持未出生胎儿和母乳喂养婴儿的大脑和眼睛发育。
- 预防引起各种慢性病的炎症。
- 预防老年痴呆症并有助于保持记忆力。
- 保持骨骼健康。
自然地，可以通过食用油性鱼类获得 omega-3，例如鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、金枪鱼和鲱鱼。世界卫生组织 (WHO) 建议每个成年人每周食用 2 份油性鱼作为 omega-3 的来源。
除了鱼类，omega-3 脂肪酸也可以从植物性食物中获得，例如植物油、亚麻籽、深绿色叶菜和坚果。 核桃 和 榛子.
一项研究表明，从补充剂中获取的 omega-3 在降低胆固醇和甘油三酯水平方面不如从天然来源获取的 omega-3 有效。此外，服用 omega-3 补充剂也有导致 omega-3 过量的风险，从而导致出血。
Omega-6
另一种不太常见的必需脂肪酸是 omega-6。即便如此，这些必需脂肪酸具有对健康同样重要的功能，即：
- 降低患心脏病的风险。
- 降低坏胆固醇 (LDL) 并增加好胆固醇 (HDL)。
- 降低患癌症的风险。
- 通过增加身体细胞对激素胰岛素的敏感性来帮助维持血糖水平。
omega-6 的天然来源是葵花籽油、葵花籽、玉米油、橄榄油、红花油和南瓜子。
Omega-6 一度被担心会对健康产生负面影响，因为该组中的主要脂肪酸之一，即亚麻酸，很容易被人体转化为花生四烯酸。这种花生四烯酸可以形成引起炎症的分子。然而，进一步的研究表明，只有少量的亚麻酸被人体转化为花生四烯酸。
身体仍然需要 Omega-6 来维持心脏和其他器官的健康。 omega-6 和 omega-3 的推荐摄入比例为 4:1。如果你的 omega-3 摄入比例远小于 omega-6，那么你需要增加你的 omega-3 摄入量，而不是减少你的 omega-6 摄入量。
必需脂肪酸对健康非常重要。然而，由于这种类型的脂肪酸不能由身体自身产生，因此您需要定期从食物和补充剂中摄取。如果您选择服用必需脂肪酸补充剂，您应该首先咨询您的医生，特别是如果您有出血史。
撰文：
博士。艾琳·辛迪·苏努尔
