在体内，脂肪酸为肌肉、心脏和其他器官提供能量。脂肪酸也可以用作能量储备。有不同类型的脂肪酸。其中之一是欧米茄 3 脂肪酸。
欧米茄 3 脂肪酸是一种重要的脂肪酸，是人体新陈代谢所必需的。不幸的是，这些脂肪酸不是由身体产生的，所以我们需要从食物中获取它们。除了欧米茄3脂肪酸，还有欧米茄6脂肪酸和欧米茄9脂肪酸，这三种脂肪酸有着不同但同样重要的功能。
欧米茄脂肪酸的天然来源
欧米茄脂肪酸的食物来源因类型而异。欧米茄 3 脂肪酸主要存在于各种油类中，如鱼油、植物油、 摩洛哥坚果油，菜籽油和亚麻籽油。此外，欧米茄 3 酸也可以在沙丁鱼、鲑鱼、鲶鱼和金枪鱼等各种鱼类中找到。还有其他类型的食物，如虾、贝类和菠菜，它们含有欧米茄 3 脂肪酸。
同时，欧米茄 6 脂肪酸可以在大豆、葵花籽油、棕榈油、棉籽油和玉米中找到。
最后是欧米茄 9 脂肪酸，这些脂肪酸存在于橄榄油和动物油中。与其他两种类型的 omega 脂肪酸相比，这种类型的 omega 9 脂肪酸被认为是最不重要的。
认识欧米茄脂肪酸的功能
每种欧米茄脂肪酸都有不同的功能。总的来说，欧米茄 3 脂肪酸的功能是在支持心脏、大脑和代谢健康方面发挥作用。然而，欧米茄 3 脂肪酸又分为三种，每一种对身体都有重要的作用，即：
- 二十二碳六烯酸 (DHA)，在大脑发育中发挥作用，使大脑功能正常。
- 二十碳五烯酸 (EPA)，它对身体的作用是帮助减轻炎症和减轻抑郁。
- α-亚麻酸 (ALA)，用作能量。 ALA 也可以转化为 DHA 或 EPA。
同时，欧米茄 6 脂肪酸作为能量来源，有助于治疗慢性疾病的症状。只要摄入适量，这些脂肪酸就会在增强免疫系统方面发挥作用。如果食用过多会引起炎症或炎症。
除了欧米茄3和欧米茄6脂肪酸，还有欧米茄9脂肪酸，与其他两种欧米茄脂肪酸相比，欧米茄9脂肪酸被认为是最不重要的，可以由身体产生。然而，定期食用欧米茄 9 脂肪酸的糖尿病患者可以将甘油三酯水平降低 19%，将胆固醇水平降低 22%。
食用欧米茄脂肪酸的好处
食用欧米茄脂肪酸有很多好处，尤其是对健康。众所周知，欧米茄 3 脂肪酸可以预防多种健康问题，例如老年痴呆症或大脑功能下降。欧米茄 3 脂肪酸将有助于提高老年人的记忆力。
对于婴儿来说，欧米茄 3 脂肪酸至少有两个好处，即帮助减轻哮喘症状和帮助婴儿大脑发育。
食用欧米茄 3 脂肪酸仍有许多好处，可以帮助克服健康问题或帮助愈合过程，例如：
- 有助于减少腰围并保持体重。
- 降低患慢性病的风险，因为它具有抗炎作用。
- 减少肝脏脂肪的量。
- 增加骨密度水平。
- 通过增加高密度脂蛋白或有益胆固醇，从而减少动脉斑块的形成、血压和甘油三酯，从而保持健康的心脏。
减轻精神分裂症、双相情感障碍和抑郁症的症状。
一种欧米茄 6 脂肪酸，伽玛亚麻酸 (GLA)，可以减轻类风湿性关节炎的症状。此外，一项研究表明，服用 GLA 可以提高其治疗乳腺癌的有效性。
另一种形式的欧米茄 6 脂肪酸，共轭亚油酸 (CLA)，在一项研究中已被证明可有效减少体脂量。
同时，根据一项研究，食用欧米茄 9 脂肪酸可以减少炎症并增加胰岛素敏感性。
继续注意补充剂量
虽然它被认为有很多好处，但食用欧米茄脂肪酸补充剂，不要过头。推荐的欧米茄6脂肪酸摄入量不超过欧米茄3脂肪酸摄入量的4倍。
由于摄入过多补充剂而导致的一些健康风险包括使身体闻起来有腥味、增加坏胆固醇 (LDL) 的水平和增加出血的风险。对于接受过心脏移植手术的人，可能会影响心率。出于这个原因，补充剂的消费必须始终经过医生的建议。
除了以补充剂的形式存在外，还需要注意来自几种鱼类的欧米茄脂肪酸，因为它们有汞中毒的风险。
为了获得健康益处，不要忘记在您的日常菜单中加入含有欧米茄脂肪酸的食物。注意包装标签和推荐用量。如果您有特殊的健康状况，请在服用这些补充剂之前咨询您的医生。
