香菜叶是众所周知的许多美味菜肴的基础。在这背后，香菜叶有无数的健康益处，您不容错过。在本文中阅读更多内容。
除了作为烹饪原料外，香菜叶对健康的益处自古以来就广为人知。有拉丁名字的植物 香菜L。 它已被用作治疗各种健康问题的草药代代相传。
香菜叶的好处
芫荽叶的功效主要来源于其中的各种生物活性化合物，如黄酮类、生物碱、单宁、皂苷等。此外，众所周知，香菜叶含有多种人体所需的维生素和矿物质，如维生素 C 和铁。
以下是您可以获得的香菜叶的 4 个好处：
1、维护糖尿病人的健康
芫荽叶的升糖指数非常低，因此食用时不会使血糖急剧升高。事实上，提取物中所含的物质被认为能够降低糖尿病患者的血糖水平。
众所周知，芫荽叶可以保护肝功能和降低血脂水平，而这通常是糖尿病患者的一个问题。
2. 预防食源性疾病
香菜叶含有 十二生肖 银颗粒是具有抗菌性能的化合物。已知这种化合物可以杀死细菌 沙门氏菌 它们经常被发现会污染食物并导致食物中毒。
此外，研究还表明，香菜可以成为制作 银纳米粒子 （银粒）, 即医学界众所周知的颗粒，它们具有杀灭细菌的功效。
3. 维持大脑功能
除了能够抵抗感染外，香菜还被认为可以减少炎症，这要归功于其强大的抗氧化剂含量。该属性被认为有助于改善认知功能，即您的思考和记忆能力。
食用富含天然抗氧化剂的食物，如香菜，也被认为可以预防和治疗因认知功能下降而引起的疾病，如阿尔茨海默病和帕金森病。
4.控制血压
人们强烈怀疑香菜叶在控制血压方面的好处来自其中的类黄酮含量。已知芫荽中的黄酮类化合物的作用与降压药的作用相似 ACE抑制剂.
凭借这些特性，芫荽叶可用于控制高血压患者的血压，并降低患心脏病和其他以高血压为首的慢性疾病（如中风和心力衰竭）的风险。
为了获得香菜的最大好处，您应该选择新鲜、绿色且不枯萎的芫荽叶。储存可以在冰箱中完成。香菜叶可以在冰箱中保鲜约 1 周。
每天食用香菜叶是安全的。您可以通过将香菜添加到各种菜肴中来获得香菜的好处。这样，您的食物也将获得更丰富、更新鲜的味道。
然而，芫荽叶作为草药治疗的有效性仍需进一步研究。因此，不建议您将这种叶子用作唯一的治疗方法。
如果你想获得香菜叶的好处来治疗某些疾病，你应该先咨询医生。然后医生会根据您的健康状况提供治疗建议。
