用温热的面包或米饭享用融化的半熟蛋黄很诱人，不是吗，孕妇？ 艾特斯， 等一下！食用前， 来吧首先，请考虑以下半熟鸡蛋背后的事实。
鸡蛋是怀孕期间消耗的动物蛋白的良好来源。众所周知，鸡蛋中的胆碱含量有助于胎儿在子宫内的大脑发育。但另一方面，如果加工不当，鸡蛋也会对孕妇和胎儿造成伤害。
关于在怀孕期间吃未煮熟的鸡蛋的安全事实
鸡蛋包括容易获得且价格相对便宜的食物。这种许多人喜欢的食物可以用各种方法加工，例如油炸、油炸或煮沸。成熟度也可以根据口味来定，可以熟透也可以半熟。
如果孕妇是 渴望 如果您吃鸡蛋或想在日常饮食中加入鸡蛋，则应避免食用半熟或生鸡蛋，是的。原因是，没有完全煮熟的鸡蛋可能含有细菌 沙门氏菌 这会使孕妇经历食物中毒。
由于这种细菌感染而出现的症状是高烧、呕吐、腹痛、头痛、腹泻和脱水。在某些情况下，症状的严重程度可能会导致早产甚至流产。
孕妇除了要注意鸡蛋的成熟程度外，还应在煮熟后立即食用鸡蛋，以免被细菌污染。食物放置时间过长，尤其是那些未经适当加工的食物，会引发导致李斯特菌病的细菌滋生。
如果发生在孕妇身上，这种感染极有可能导致流产，甚至婴儿在子宫内死亡或 死胎.
怀孕期间食用鸡蛋的提示
除了有利于胎儿大脑发育外，鸡蛋中其他矿物质的含量，如硒，可以增强胎儿的免疫系统，降低妊娠并发症的风险。此外，鸡蛋中的维生素B2还可以支持眼睛发育，滋养胎儿的皮肤。
现在, 获得鸡蛋的好处，避免细菌带来的不良风险 沙门氏菌, 鸡蛋必须以正确的方式加工，孕妇。以下是孕妇需要知道的选择和供应鸡蛋的指南：
- 避免购买带有破裂和脏壳的鸡蛋。
- 彻底清洗鸡蛋并擦干蛋壳。
- 将鸡蛋存放在冰箱中与其他食物分开的地方。
- 避免食用生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋。将鸡蛋煎炸和煮沸，直至完全煮熟。
- 煮鸡蛋前后都要洗手。
- 清洁用于煮鸡蛋的所有炊具。
为确保鸡蛋完全煮熟，在煮鸡蛋时让它们在沸水中煨约 5-7 分钟，或者如果您正在制作煎鸡蛋或煎蛋卷，则将鸡蛋的两面都扔掉。
孕妇，鸡蛋如果以良好和正确的方式食用，对胎儿的发育非常有益。因此，确保孕妇吃完全煮熟的鸡蛋，并始终遵循上述准则，是的。
如果孕妇感觉有细菌感染的症状 沙门氏菌 食用鸡蛋后，应立即咨询医生，以获得正确的检查和治疗。
