一些母亲不认为将凤尾鱼作为他们孩子的菜单。事实上,鳀鱼虽小,却含有儿童所需的营养, 你懂.
凤尾鱼 (多肉 sp) 或 鳀鱼 它有银色的鳞片和蓝绿色的背部。在印度尼西亚,这些小鱼的平均大小为 6-7 厘米,分布在多个水域,例如苏门答腊和爪哇的水域。
凤尾鱼的一排营养成分
与其他大型鱼类相比,凤尾鱼相对便宜且更容易找到。由于它们的体型小,这些鱼也往往含有较少的汞。
现在以下是凤尾鱼中的一些营养成分:
1. 钙
一份鳀鱼(± 30 克)中含有约 50 毫克的钙。钙含量高于鲑鱼和金枪鱼, 你懂.因此,凤尾鱼是儿童钙的良好来源。
钙在强健骨骼和牙齿、保持心脏健康以及使神经和肌肉正常工作方面发挥着重要作用。儿童也需要这些营养素,以防止佝偻病。
2. Omega-3
Omega-3 脂肪酸是儿童生长发育所需要的一种有益脂肪酸,尤其是在大脑中。不仅如此,omega-3 脂肪酸还有助于改善睡眠质量、提高注意力和降低儿童患哮喘的风险。
很少有人知道鳀鱼可以作为儿童 omega-3 的来源,即使一份鳀鱼含有 0.42 克 omega-3 脂肪酸。这个数字相当于甚至高于大多数其他鱼类。
3. 蛋白质
凤尾鱼的蛋白质含量几乎与其他鱼类相当。每 100 克凤尾鱼含有 20 克蛋白质。然而,由于凤尾鱼的份量较小,因此需要其他蛋白质来源来满足儿童每天的需求。
儿童需要蛋白质作为能量来源并维持身体组织、防止脱发、支持皮肤健康以及支持儿童的生长发育。
4. 铁
铁的存在对于血红蛋白的形成非常重要,血红蛋白是红细胞的一种成分,其功能是将氧气输送到全身。因此,缺铁会影响儿童的发育。
在 1 份凤尾鱼中,含有约 1-2 毫克铁。这几乎相当于一份菠菜的铁含量, 你懂, 包子。因此,凤尾鱼也可以用作您孩子的铁质来源,尤其是当他不喜欢蔬菜的时候。
5. 维生素 A、E 和 K
鳀鱼还含有维生素A、E、K。1份鳀鱼中,大约含有5克维生素A、0.2毫克维生素E和0.03克维生素K。虽然不算太高,但这个量还是可以帮助满足日常维生素需求以及其他营养食品。
这三种维生素有各自的作用。维生素A对视觉功能、正常生长发育以及组织和骨骼的修复具有重要作用。
维生素 E 作为一种抗氧化剂,可以保护身体细胞免受自由基的伤害,并有助于支持红细胞的健康,而维生素 K 则负责血液凝固和止血。
知道凤尾鱼所含的营养成分后,现在您可以尝试在您孩子的食物菜单中加入这条小鱼。有许多, 你懂, 您可以尝试各种食谱。
因为味道浓郁可口,所以可以做 浇头 用于沙拉或炒蔬菜,让您的孩子对吃蔬菜更感兴趣。此外,妈妈还可以将其煎炸作为小吃或混合炒饭。
但是,如果您的孩子在吃了凤尾鱼后出现瘙痒、皮肤发红和呼吸急促等症状,则他可能对这种鱼过敏。如果发生这种情况,立即带他去看医生,是的,包子。