不少人在清洗水果和蔬菜时会使用肥皂。他们认为肥皂可以去除可能粘在表面的细菌和杀虫剂。但是，用肥皂清洗水果和蔬菜是否安全？
水果和蔬菜含有人体所需的多种维生素、矿物质和其他物质。经常食用水果和蔬菜可以保持理想的体重，维持正常的胆固醇和血压水平，降低患各种疾病的风险。为了获得这些好处，食用前保持水果和蔬菜的清洁同样重要。
使用肥皂清洗蔬果的安全性
在加工和食用之前，水果和蔬菜需要以适当的方式清洗。原因是，用作植物肥料的有机肥料可能含有病菌和细菌，这些病菌和细菌会粘附在果蔬皮的表面。
此外，种植过程中产生的化学残留物，如农药，也会粘附在果蔬皮的表面。如果不清洗，杀虫剂会进入人体，然后损害人体细胞并干扰器官功能。
然而，如何清洗水果和蔬菜在社会上仍然是一个正反面。有些人认为水果和蔬菜需要用肥皂清洗才能彻底去除细菌和农药，但也有人认为肥皂中的化学物质与水果和蔬菜接触后效果不佳。
其实，洗水果蔬菜不需要用任何肥皂，不管是洗洁精、洗手液、抗菌皂还是贴有标签的皂 食品级的.这是因为肥皂残留物仍会粘附在水果和蔬菜的表面，实际上对身体产生不良影响。
在一项研究中，发现具有用于清洗水果和蔬菜的特殊配方的肥皂产品在去除细菌和杀虫剂方面并不比使用自来水清洗和擦洗水果更有效。所以，仍然不推荐使用肥皂，对吗？
在当前 COVID-19 大流行的情况下，人们可能会因为害怕从食物中接触到病毒而更加注意食品卫生。但是，不要用酒精或消毒剂喷洒水果和蔬菜，好吗？这实际上对身体的健康是非常危险的。
到目前为止，没有证据表明 COVID-19 可以通过食物传播，包括水果和蔬菜。
清洗水果和蔬菜的正确方法
清洗水果和蔬菜的最佳方法是用水。一项研究表明，流水已被证明可以减少多种可能粘附在水果和蔬菜表面的杀虫剂。
有关更多详细信息，您可以使用以下清洗水果和蔬菜的指南：
- 在接触水果和蔬菜之前，用肥皂和水洗手。
- 用流水清洗水果和蔬菜，同时轻轻擦洗表面，直至完全去除污垢。
- 对于果皮较密的水果和蔬菜，如瓜类或黄瓜，请使用软刷清洁果皮。
- 对于蔬菜，如菠菜、生菜、大葱等，用流水清洗，浸泡在一碗冷水中去除残留的污垢，然后再次用流水冲洗。
- 水果和蔬菜完全清洁后，立即用纸巾或干净的布擦干。
除了以正确的方式加工它们，保持水果和蔬菜的清洁度也是必须要做的重要事情，是的。 来吧，应用上述清洗果蔬的技巧，使果蔬表面的细菌、病菌和化学残留物完全消失。
还要确保不要使用任何类型的肥皂来清洁水果和蔬菜，好吗？如果您对如何清洗水果和蔬菜或其他健康提示仍有疑问，请随时咨询医生。
