为孩子准备一份健康、美味、有趣的午餐,对父母来说并不是一件容易的事,尤其是如果孩子吃东西有困难或喜欢挑食的话。为了让小家伙吃完午饭,妈妈在准备午饭时必须要有创意。
为孩子提供配备健康营养食品的午餐,可以提高孩子学习时的注意力,让孩子在学校保持精力充沛,当然也可以确保孩子保持健康。
虽然它可以让孩子远离学校零食的危害,但是,有时妈妈会在准备小家伙带来的健康食品作为午餐时没有想法。 现在,为了帮助妈妈们为您的孩子找到健康有趣的午餐菜单创意,请参阅以下讨论, 来吧!
儿童午餐的重要营养素
儿童进行活动和帮助他们成长需要多种营养素,包括:
1. 碳水化合物
碳水化合物是身体的主要能量来源。一些含有碳水化合物的食物包括米饭、面包、谷物、面条、意大利面、土豆和红薯。
2. 蛋白质
蛋白质摄入不仅是一种能量来源,对于支持儿童的生长发育也很重要。
为了满足他们的蛋白质需求,儿童需要吃富含蛋白质的食物,如肉、鱼、鸡蛋、豆豉、豆腐和坚果。蛋白质也可以通过牛奶及其制品获得,如奶酪和酸奶。
3. 钙
钙在加强和维持儿童骨骼和牙齿的健康方面起着重要作用。为了获得钙的益处,儿童需要吃含钙的食物,如牛奶及其制品、凤尾鱼、鸡蛋、西兰花、菠菜、豆腐和豆豉。
4. 脂肪
食物中的脂肪可作为身体的能量来源,并有助于各种维生素的吸收。为了让您的孩子获得足够的脂肪,您可以给他牛奶、肉、鱼、鸡蛋、鳄梨和坚果。
5. 铁
铁在红细胞的形成中起着重要作用,红细胞将氧气输送到儿童身体的所有细胞和组织。通过摄入足够的铁,儿童可以避免贫血。
一些含有大量铁的食物包括肉类、鱼类、海鲜、种子、小麦和坚果。
6. 叶酸
叶酸对儿童的生长发育和神经系统和大脑的健康非常重要。含有叶酸的食物包括全麦谷物、豆类、鹰嘴豆、芦笋、菠菜、鸡蛋和芸豆。
7.维生素A
这种维生素对维持眼睛和皮肤健康以及增强儿童的免疫系统有好处。含有大量维生素 A 的食物包括胡萝卜、红薯、南瓜、杏、菠菜、西兰花、卷心菜、鱼油和鸡蛋。
8.维生素C
与钙相似,维生素 C 也有利于维持健康的骨骼和牙齿。维生素 C 还可以作为一种抗氧化剂,可以维持儿童的免疫系统。
有几种富含维生素 C 的食物,包括橙子、草莓、西红柿、土豆、瓜类、卷心菜、西兰花、菠菜、芒果和木瓜。
完整营养的完整儿童午餐
要为孩子准备营养全面的午餐,请遵循以下准则:
1. 提供多种碳水化合物来源的午餐
母亲可以在孩子的午餐中加入小麦面包、土豆、红薯或糙米,以满足他们对碳水化合物的需求。因此,孩子们可以在学校活动期间保持精力充沛。
2.在食物中插入蔬菜
总是用蔬菜来完成孩子的午餐。蔬菜含有多种对健康有益的维生素和矿物质。如果您的孩子不是很喜欢蔬菜,您可以将蔬菜放入他最喜欢的食物中。
3. 将其与高蛋白食物一起食用
还建议母亲在孩子的午餐中加入高蛋白食物。含有蛋白质的食物类型包括煎蛋、鱼或炒肉。
4. 提供新鲜水果或果汁
每天在孩子的午餐菜单中提供至少 1 个水果。水果含有对儿童健康有益的维生素和矿物质。如果您的孩子不太喜欢水果,您可以将水果加工成不加糖的新鲜果汁。
5. 搭配牛奶或乳制品
牛奶或其加工产品(如酸奶和奶酪)中的钙含量对儿童的生长发育很重要。
妈妈们可以准备盒装牛奶、添加奶酪,或者在您的孩子午餐时给他一份酸奶形式的小吃。如果你家宝宝对牛奶过敏,你可以给他吃花生奶。
有吸引力地包装儿童的午餐用品
为了让您的孩子对您准备的午餐感兴趣并大口大口地吃,您可以尝试以有趣的方式包装午餐。
以下是一些您可以为您的孩子制作的午餐菜单示例:
形状独特的三明治
为了不无聊,妈妈可以用食物模具制作各种形状的三明治,比如圆形、方形、三角形,甚至动物形状。您还可以用您孩子最喜欢的面包果酱来完成三明治。
炸章鱼香肠
在煎之前把香肠做成章鱼。诀窍是将香肠的一端分成四份到香肠的中心。将香肠煎至松软,搭配米饭或全麦面包食用。
熊猫饭
把米饭捏成小拳头或小球。之后,用海藻片装饰眼睛、眉毛、嘴巴和手的形状,使其类似于熊猫的形状。
为了让您的孩子有兴趣吃他带来的午餐,妈妈需要确保午餐符合他的口味。您还可以邀请您的孩子选择将作为他午餐的食物和食材。
如果您的孩子仍然难以进食,而且经常吃不完午饭,您可以咨询儿科医生以检查您孩子的健康状况,并了解需要给他提供哪些类型的食物,以免他吃不下饭。缺乏营养。