在印度尼西亚，芹菜通常被称为芹菜一个dar 作为汤类食物的补充, 像肉丸子或汤。事实上，芹菜有多种健康益处，甚至 经常 用于治疗各种疾病。
芹菜植物有来自不同国家的许多品种。例如，中国芹菜，这是一种味道浓郁且颜色比平常更深的芹菜。
芹菜的各种好处
芹菜中常入药的部分是果实和种子，晒干后榨油。另外，也有用芹菜做类似饮品的 葡萄酒. 现在，芹菜汁也经常作为药物生产，芹菜油以胶囊形式生产。
然而，芹菜作为药物的一些好处尚未得到科学证明，需要进一步研究。以下是芹菜的一些所谓的健康益处：
- 精简 米经期芹菜籽可有效舒缓和缓解经期不适。这是基于使用芹菜种子的临床研究，八角) 和杂草 (藏红花) 食用三天。
- 米驱蚊
芹菜的可能性可以用作驱蚊乳液。研究表明，含有 5-25% 芹菜提取物的驱蚊乳液产品可以驱蚊长达四个小时。
- 来源 必需矿物质芹菜含有重要的矿物质，例如有助于调节血压的钾和非常参与调节大脑和神经功能的锰。
- 降低血压芹菜含有植物化学物质，也称为 苯酞，它可以放松动脉壁内的肌肉组织，增加血流量，进而降低血压。
- 提高记忆力一项研究表明，芹菜含有一种叫做木犀草素的抗氧化剂，可以提高记忆力。这种材料还被认为可以降低因衰老过程而导致的各种疾病的风险，例如大脑炎症和记忆障碍。
一般来说，芹菜是可以安全食用的，可以作为短期治疗涂抹在皮肤上。然而，芹菜可能会使皮肤对阳光更敏感并引起炎症。另请注意，芹菜籽和芹菜油对哺乳期妇女和孕妇可能不安全。大量食用芹菜可能会导致子宫收缩。
尽管许多人已经解释了芹菜的各种好处，但事实证明，以药物形式食用大量芹菜有导致多种疾病的风险，例如肾脏疾病、出血、低血压和神经系统疾病。所以你不应该过量食用芹菜。如有必要，请先咨询医生，然后再将其作为草药直接、煮熟或以补充剂的形式食用。
