维生素 A 是一种维生素，可用于维持眼睛健康和免疫系统。但是，如果摄入过多的维生素 A，身体就会经历过量的维生素 A，并可能导致对身体有害的副作用。
广义上讲，维生素分为两类，即水溶性维生素和脂溶性维生素。脂溶性维生素之一是维生素A。
这使得维生素 A 可溶于脂肪组织并在身体组织中积累。如果维生素 A 摄入量过多，维生素 A 的积累会导致称为维生素 A 过多症或维生素 A 过量的病症。
维生素A存在于各种蔬菜中，如菠菜、胡萝卜、土豆、西红柿和红薯。除了蔬菜，维生素A也可以从水果中获取，比如芒果和木瓜。
除了水果和蔬菜，维生素A还存在于肉类、牛肝、鸡蛋、鱼和鱼油中。维生素 A 也可以在牛奶和乳制品中找到，例如奶油、黄油、奶酪和酸奶。
过量维生素 A 的风险
感觉缺乏维生素 A，许多人服用额外的维生素 A 补充剂。事实上，如果一个人的饮食健康均衡，维生素 A 的摄入量就足够了。
维生素 A 补充剂的使用通常只推荐给被医生诊断为维生素 A 缺乏症的人或患有营养不良等营养缺乏症的人，因此需要增加维生素 A 的摄入量。
服用超过推荐剂量的维生素 A 会导致维生素 A 中毒。这种情况在婴儿和儿童中发生得更快。
当维生素 A 过量或中毒时，一个人可能会出现以下一些体征和症状：
- 消化系统疾病，如恶心、呕吐和腹泻
- 视觉障碍
- 头晕或眩晕
- 看起来橙色的干燥、鳞状皮肤
此外，过量的维生素 A 还会导致许多并发症，例如骨骼变薄或变脆、神经紊乱和肝损伤。如果发生在孕妇身上，过量的维生素 A 会增加胎儿出生缺陷的风险。
因此，维生素A的摄入量需要保持恰到好处，不缺乏也不过多。
维生素 A 的每日推荐摄入量
每个人对维生素 A 的需求不同，这取决于他们的年龄和健康状况。
根据印度尼西亚共和国卫生部 2019 年的建议，以下是基于年龄的每日维生素 A 营养充足率 (RDA) 的值：
- 1-3 岁儿童：400 微克（微克）
- 4-6 岁儿童：450 微克
- 7-9 岁儿童：500 微克
- 青少年：600 微克
- 成年男性：600–700 微克
- 成年女性：600 微克
- 孕妇和哺乳期妇女：900–950 微克
维生素或补充剂对健康有益，只要根据身体需要按剂量服用即可。
如果您没有某些健康状况并且经常遵循健康饮食，那么您摄入的维生素 A 可能就足够了。但是，如果您觉得自己的维生素 A 摄入量不足，并想使用额外的补充剂来满足维生素 A 的摄入量，则应先咨询您的医生。
这很重要，以便医生可以建议您保持健康饮食并选择食物类型以增加维生素 A 的摄入量，并在必要时开出额外的维生素 A 补充剂。
