每个人都有自己的饮食习惯。有的吃得快，有的吃得慢。事实证明，快速进食可能会导致多种对健康有害的疾病。另一方面，吃得更慢已被证明更健康，并有助于身体保持正常体重。
吃慢点可能听起来微不足道且效率低下，尤其是对忙碌的人来说。然而，研究发现，通过延长进餐时间，肥胖的人可以消耗更少的卡路里。不仅如此，一般来说，吃得慢一点可以带来多种健康益处。
风险 吃得快
以下是快速进食可能带来的风险：
1.胃酸病
吃得快，喝得快，会增加进食后胃酸回流到食道，从而增加胃酸反流病 (GERD) 的风险，导致胃灼热和呼吸急促的症状。
如果继续保持快速进食的习惯并且不治疗 GERD 的症状，这种情况会导致并发症，例如食道狭窄、食道溃疡导致出血，甚至癌症。
2. 体重增加
身体从开始进食到饱腹感信号到达大脑大约需要 20 分钟。如果你吃得很快，你会在 20 分钟内吃更多的食物，因为你还没有感觉饱。事实上，你吃的实际食物量就足够了。这种情况会导致多余的卡路里，从而增加体重。
吃得慢一点会让你更享受你吃的食物，也让你的胃更快地饱，这样你就可以避免暴饮暴食的风险。
3. 代谢综合征
快速进食和体重增加会增加患代谢综合征和胰岛素抵抗的风险。这两种情况相互关联，可使患心脏病和 2 型糖尿病的风险增加 2.5 倍。
4. 消化过程变慢
吃得快会减慢消化过程。习惯于快速进食的人往往会更频繁地吃大块食物，而咀嚼得较少。这使得胃和肠以及其中的消化酶需要更加努力地处理食物。
除了上述对身体健康的风险外，快速进食还有可能使您对所吃的食物不满意并恶化您的习惯。 暴饮暴食.
吃得慢的好处
缓慢进食可以为身体带来许多好处，以下是其中一些：
- 控制一次进入身体的食物量。
- 减少一餐的卡路里摄入量，随着时间的推移，这会导致体重减轻。
- 让您更享受所吃的食物。
- 帮助身体更好地吸收营养。
- 加速食物的消化过程。
- 让您更平静并感觉可以控制自己，从而减轻压力。
避免快速进食的提示
鉴于安静而缓慢地进食有很多好处，您可能需要学习这种习惯。以下是一些您可以尝试改变快速饮食习惯的提示：
- 避免在看电视、玩手机或在电脑上打字时吃东西，因为这些东西会让你吃得很快。
- 尽量只专注于您正在吃的食物，而不要被其他活动分心。听轻音乐或点燃蜡烛来平静气氛。
- 一点一点地咀嚼食物，慢慢咀嚼，享受你所吃食物的每个成分的味道和质地。每口至少咀嚼 20 至 30 次。
- 确定您的正常用餐时间。晚吃会让你更饿，所以你会被迫吃得更快、更多。当您感到饥饿时，您更有可能被诱惑吃不健康的食物。
- 在正餐之间吃健康的零食，以防止您在进餐时间到来时太饿，最终会让您吃得更快。
- 多吃富含纤维的食物，因为富含纤维的食物需要更长的时间才能被身体消化，所以肚子饱的时间会更长。
尽管听起来很奇怪，但您进食的速度会影响您的身心健康。 你懂。 从现在开始，您最好开始尝试应用上述方法来避免快速进食并习惯缓慢进食。
但是，如果您发现缓慢而平静地进食很困难，并且在快速进食时感觉无法“刹车”，那么尝试咨询心理学家并没有错，尤其是如果您觉得这种习惯已经伤害了您或使您体重增加..
