味精 (MSG) 通常用作烹饪中的增味剂。然而，食用过多含有味精的食物被认为会对健康产生负面影响，包括孕妇。那么，孕妇食用味精真的安全吗？
味精的形式类似于盐或糖粉，并包含在 vetsin 或 micin 烹饪香料中。这种成分由盐和氨基酸谷氨酸中的钠（钠）制成，几乎可以在所有高蛋白食物中找到。
谷氨酸通常被称为鲜味或人类舌头中的第五种味道，仅次于甜味、咸味、苦味和酸味。虽然鲜味通常来自味精，但它也天然存在于某些食物中，例如帕尔马干酪、西红柿、大豆提取物和海藻。
谨防因食用味精引起的投诉
作为一种食品调味剂，味精被归类为 GRAS 或“普遍认为是安全的” 我们。食品药品监督管理局 (FDA)。
虽然一定水平的味精被认为是安全的，但食用大量味精可能会对某些人造成健康问题，孕妇也是可能的。
在某些人中，食用味精会引起多种抱怨，即：
- 头痛
- 出汗过多或出冷汗
- 脸看起来很红，感觉很僵硬
- 胸痛
- 虚弱的
- 恶心和呕吐
- 心跳加速
- 刺痛和麻木
出现的投诉通常非常轻微，不需要特殊处理。此外，对味精的过敏反应也非常罕见。
然而，需要进一步研究味精与这些抱怨之间的关系。因此，如果以前怀孕的女性食用味精而没有出现上述不适，则这些不适很可能在怀孕期间不会出现。
但是，如果在怀孕前服用味精后出现不适，孕妇应避免在怀孕期间食用味精。
孕期食用味精
在怀孕期间仔细选择健康食品非常重要。通常可以安全食用的食物在一定程度上可能对怀孕和胎儿有害。然而，味精被认为对孕妇是安全的，只要不过量食用，就不会伤害胎儿。
为维持妊娠状态，避免因食用味精而引发健康问题，孕妇在怀孕期间应减少或避免食用含味精的食物或饮品。
孕妇在食用含有味精的食物时需要注意以下几点：
味精的钠含量
一般来说，含有味精的食物的钠含量也很高。世界卫生组织 (WHO) 敦促所有人，包括孕妇，限制钠的摄入量或钠的摄入量，每天不超过 2,000 毫克。
怀孕期间摄入过多的钠会增加体液和血压的积聚。
了解包装食品中的味精
孕妇在购买和食用包装食品前，应注意其中所含的味精含量。一些包装产品还含有其他可能含有味精的成分，例如 水解大豆蛋白、谷氨酸、酵母抽提物, 酪蛋白酸钠， 和 自溶酵母.
你对味精有过过敏反应吗？
应该注意的另一件事是避免食用含有味精的食物，如果孕妇在食用后出现过敏反应。
虽然相当安全，但怀孕期间应限制食用味精，是的。为了安全起见，建议孕妇健康饮食，多吃均衡营养的食物，如蔬菜和水果，以及各种不含大量盐、糖和饱和脂肪的菜肴。
如果孕妇有特殊的健康状况，例如高血压，孕妇在食用含有味精的食物前应先咨询医生。
