以健康早餐开始新的一天的习惯对于支持孩子们全天的活动非常重要。早上吃一顿健康的早餐，也有利于孩子在成长期间的大脑发育。
孩子们需要在早上摄入食物来恢复夜间睡眠时失去的能量。因为当你晚上睡觉的时候，8-12小时没有食物消化会是空的。如果允许一天不吃早餐，孩子们在学习时往往会感到疲倦和注意力不集中， 情绪 他们的精神也会受到干扰。
大脑的能量来源
给孩子养成早餐习惯会极大地影响他们的大脑发育。早餐时，早上吃的食物会在体内被吸收并转化为葡萄糖。葡萄糖将成为支持大脑功能的能量来源。
如果孩子们在一天开始的时候经常不吃早餐，就会增加大脑发育和表现迟缓的可能性。儿童往往难以保持注意力集中，更难解决问题，记忆力也较差。结果，他们不能很好地吸取教训。
应用早餐习惯也会让你的体重更稳定。当你不吃早餐做活动时，你的胃会感到饥饿。在这种情况下，孩子们往往会在下午或晚上吃得过饱。孩子们也会倾向于寻找不一定健康的零食来克服饥饿。这就是经常导致孩子体重过重的原因。
然而，为了获得早餐的最佳益处，建议儿童吃健康和营养的食物。因为，他们获得的营养越多，他们的大脑发育就会越好。为了支持孩子的大脑发育，父母需要注意供应的早餐菜单。
早餐的健康食品类型
理想情况下，健康的早餐菜单应包含碳水化合物、蛋白质和纤维。该内容被证明对帮助大脑发育有效。如果大脑发育良好，你的孩子注意力就会好，记忆力强，长大后会是个聪明的孩子。这样，他们会更快、更容易地了解新事物，包括理解学校课程。
以下是一些适合您孩子的健康早餐菜单：
- 麦片除了易于食用外，燕麦片还含有许多重要的营养素，如蛋白质和纤维。蛋白质和纤维有助于清洁通向大脑的动脉。
- 谷物麦片可以作为一种健康的早餐。为您的孩子选择由全谷物制成的高纤维谷物，因为全谷物富含维生素和矿物质，有利于保持儿童的健康消化道和大脑发育。此外，应选择含糖量低的谷物，或避免在供应的谷物中加糖。
- 蛋鸡蛋非常适合早餐食用，因为它们含有大量蛋白质。您可以将其煮熟或油炸，并与少许米饭或面包混合食用。
- 水果
您可以供应新鲜水果，例如苹果、芒果、草莓等。水果含有丰富的维生素和营养物质，对消化、免疫和生长都有好处
- 牛奶
牛奶及其乳制品含有大量蛋白质和 B 族维生素，对大脑发育至关重要。早上吃酸奶有助于产生能量来支持大脑工作。
- 蔬菜
西红柿、菠菜、胡萝卜和南瓜等蔬菜也非常适合早上吃，因为它们含有抗氧化剂，可以增强和滋养大脑。
- 三文鱼三文鱼含有欧米茄 3、DHA 和 EPA，它们对帮助大脑发育非常有益。三文鱼可以搭配蔬菜汤食用，也可以与全麦面包一起制成三明治。
早餐是每天最重要的用餐时间之一。不要错过早餐的好处，以优化您孩子的成长和发育，包括大脑发育。
