味道更甜，不含卡路里，使甜菊糖开始被用作普通糖的替代品。甜叶菊可用于患有某些疾病的人，建议他们在日常饮食中限制糖的摄入量。
快节奏的生活方式让很多人选择快餐和饮料却没有意识到其中的含糖量。而过量的糖摄入与各种疾病有关，例如 2 型糖尿病、肥胖症、牙痛和心脏病。重要的是要知道，男性每天的糖摄入量限制为 37 克或 9 茶匙。至于女性，每天最多 25 克或 6 茶匙。
用甜菊糖代替糖
甜菊糖是一种从植物叶子中提取的人造甜味剂和糖替代品 甜叶菊.由于内容物甜菊糖尝起来很甜 甜菊糖苷 这是在里面。这些化合物使甜菊糖的味道比蔗糖或普通糖甜 250-300 倍。
因为它尝起来更甜，所以不需要在食品或饮料中大量使用甜菊糖作为甜味剂。例如，如果您习惯于在咖啡或茶中添加 2 茶匙糖作为甜味剂，那么对于甜菊糖，您只需要使用 1 茶匙即可获得甜味。
虽然比普通糖甜得多，但甜菊糖不含卡路里。如果有，它通常来自混合在其中的其他食品成分。相比之下，一茶匙普通糖（约 40 克）含有 16 卡路里和 4 克碳水化合物，而 1 茶匙甜菊糖含有 0 卡路里和仅 1 克碳水化合物。
甜叶菊对健康的益处
以下是我们可以采取的甜叶菊的一些可能好处：
- 对糖尿病有好处
研究表明，据报道，糖尿病患者食用甜菊糖后，血糖水平会降低。其他几项研究表明，用甜菊糖代替普通糖的可能性可以降低患糖尿病的风险。
- 帮助减轻体重
由于甜菊糖不含卡路里，如果您用甜菊糖代替糖的摄入量，每日总卡路里摄入量将会减少。只要您不暴饮暴食，这种方法可以帮助您保持或减轻体重。
- 降低血压
如果经常食用，甜菊提取物中的物质可以降低血压。然而，证明这种益处的研究并未显示出一致的结果。
- 预防肾病风险
吃太甜食物的习惯会增加患糖尿病和高血压的风险。这两种疾病都会导致肾脏疾病。
根据一项研究，甜叶菊被认为可有效降低患肾病的风险，因为它有助于预防糖尿病和高血压。该研究还指出，对于肾功能衰竭的人来说，甜菊糖是一种更好的甜味剂替代品。
到目前为止，甜菊糖已被证明可以安全食用。但是，你还是要注意你每天的饮食摄入量，这样摄入的糖分和热量不要过多。
请记住，吃无糖食物并不意味着您没有卡路里。卡路里可以从食物或饮料中的其他成分中获得。此外，仅仅依靠甜叶菊是不够的，没有健康的生活方式。
