肉 不含脂肪的健康食品是不错的选择。瘦肉不仅被称为蛋白质的来源，事实上它的卡路里含量较低，因此有利于保持健康和平衡的体重。
瘦肉一词并不意味着它绝对不含脂肪。只是与肥肉相比，脂肪含量很少。
瘦肉更健康的原因
普通肉和瘦肉之间的主要区别在于它所含的卡路里量。例如，每克脂肪含有 9 卡路里热量，而每克蛋白质仅含有 4 卡路里热量。因此，如果您选择吃瘦肉，则可以减少来自肉类脂肪的卡路里数量。
另一个例子是如果你选择鸡肉。每 100 克鸡胸肉（不含脂肪和皮肤），含有 4 克脂肪和 31 克蛋白质，共计 165 卡路里热量。同时，鸡翅等与脂肪和皮肤一起食用的其他部位，每100克含有19克脂肪和27克蛋白质，总热量为290卡路里。
这就是为什么选择瘦肉可以帮助您获得足够的蛋白质，同时保持较低的卡路里摄入量。如果您专注于减肥和塑形，吃富含蛋白质的瘦肉也有好处。
如何选择更健康的肉类
肉的脂肪部分，如鸡皮，味道更好。但是，如果食用过多，其背后也有危险。以下是一些选择您需要了解的最健康肉类部分的方法：
1.选择一个部分 这肉 胖的至少
在牛肉中，脂肪最少的部位是内部，颈部周围， 牛腩 或在外面散列，和 里脊肉 或有。同时，在山羊肉中，脂肪含量最少的部分是在深哈希、背部周围的肉块和腿中。而最瘦的鸡肉是去皮的鸡胸肉。
2.阅读包装标签
如果购买包装肉类，请选择带有“meat of choice”或英文“meat of choice”标签的肉类选择”, “选择," 而不是 "主要的”。肉类”主要的”通常含有更多的脂肪。
3.注意包装肉中脂肪含量的百分比
如果您购买预先包装好的或切好的肉，请选择瘦肉比例最高的肉，达到 90% 或更高。
4.注意碎牛肉的脂肪含量
碎鸡肉可能含有大量脂肪，因为它通常还含有大腿肉和皮肤。为了更健康，你可以选择碎牛肉，或者选择90%不含脂肪的碎鸡肉。你可以问问屠夫，哪个部位的脂肪最少。如果你在餐厅吃肉，你可以向服务员询问脂肪最少的部分。
对于那些自己加工肉类的人，您可以选择可以减少脂肪含量的烹饪方法，例如烧烤和炒菜。之后，沥干并丢弃剩余的脂肪。确保肉在食用前完全煮熟。
不要忘记，还要限制加工肉类，例如香肠和 肉饼 汉堡，因为它们通常含有大量的脂肪和盐。除了肉类，您还可以从其他类型的食物中摄取蛋白质，例如鸡蛋、豆腐、鱼、低脂牛奶和坚果。
来吧，开始有选择地选择肉类，以便满足您的蛋白质摄入量并保持健康！如有必要，请咨询营养师，了解食用瘦肉时的推荐食用量。
