水果饮食常被用作减肥的一种方式。不仅如此，这种饮食方式还可以预防心脏病。虽然健康，但如果饮食不当，水果饮食也会带来风险。
水果被认为是身体营养的良好来源。水果含有天然糖分、抗氧化剂，以及身体正常运作所需的各种维生素和矿物质。
那么，由于营养成分多样，有些人将水果作为他们的主要日常食物。这种以水果为基础的饮食也被称为水果饮食。
虽然以水果作为主菜，但这并不意味着这种饮食不允许吃其他食物。水果节食者仍然可以吃蔬菜、坚果和全谷物，但只能适量食用。
然而，也有一些水果节食者限制或不吃全谷物、坚果和块茎。
水果饮食对身体健康的好处
水果饮食对身体健康有几个好处，包括：
1. 健康消化
水果和蔬菜含有天然、易消化的纤维。这种纤维可以缓解或预防便秘，从而使排便更顺畅、更有规律。
富含纤维和水分的水果饮食还可以让你有更长时间的饱腹感，因此你可以延缓饥饿并保持体重。
2. 降低血压
一项研究表明，高血压患者多吃水果、蔬菜和低脂乳制品，并限制脂肪摄入，血压会更稳定。
收缩压降低约 11 mmHg，舒张压降低 6 mmHg 或几乎类似于药物的作用。
3. 降低患心脏病的风险
研究表明，多吃水果和蔬菜可以降低患心脏病和中风的风险。您可以选择各种水果来获得这些好处，例如橙子、柠檬、酸橙和葡萄。
4. 降低 糖尿病风险
研究表明，多吃新鲜水果，尤其是苹果、橙子和番石榴，可以降低患 2 型糖尿病的风险。选择味道不那么甜的水果，避免水果罐头，因为这些加工过的水果通常含糖量高。
5. 保持眼睛健康
水果和蔬菜的饮食也可以保持眼睛健康。此外，这种饮食还可以预防老年人常见的眼部疾病，如白内障和黄斑部病变。
这种水果饮食的好处来自于抗氧化剂的含量，如叶黄素和玉米黄质，以及水果中富含的维生素 C。
6. 抗癌
研究表明，食用苹果、香蕉和葡萄可以帮助身体对抗乳腺癌。此外，水果饮食还可以预防口腔癌、咽喉癌、胃癌、结肠癌和肺癌。
吃水果要注意什么
虽然对健康有益，但建议不要将食物的摄入量限制在极端情况下。健康饮食是结合了多种均衡营养摄入的食物，包括水果和蔬菜、提供足够蛋白质的瘦肉以及作为能量来源的碳水化合物。
过于严格的水果饮食会使您缺乏各种重要的营养素，例如蛋白质、脂肪、钙、B 族维生素和 omega-3 脂肪酸。这当然会导致健康问题，例如贫血、疲劳和免疫系统下降。
此外，水果饮食还会增加体重，对糖尿病患者是危险的。这是因为水果中含有丰富的天然糖分，所以大量食用会增加体重和血糖水平。
水果饮食支持技巧
为了让您的饮食更有影响力，这里有一些可以支持水果饮食的健康提示：
- 比包装果汁或罐头水果更常食用新鲜水果。
- 如果您想减肥，请用富含纤维的水果和蔬菜代替高热量食物。
- 选择颜色鲜艳的水果，如葡萄、芒果和番石榴，因为它们富含番茄红素和类胡萝卜素。
- 限制或停止饮用酒精饮料、加工食品和咖啡因。
- 在水果饮食菜单中添加全谷物、豆类和蔬菜，以便始终满足营养需求。
除了注意饮食的类型和规律外，您还需要定期锻炼并戒烟，这样遵循的水果饮食才能提供最佳益处。
但是，在开始任何饮食（包括水果饮食）之前，您应该先咨询您的医生。然后，医生会根据您的健康状况提供有关有效饮食类型的建议。
